在我老家(粤北),煲白粥是会放姜的,炒青菜也会放姜,说是都比较寒,所以要放姜.我们老家的水是比较凉的.但在广州,除了肉类为辟腥味,其它我都不放姜,因为广州的水比较热气.这个是习俗问题,也是水土问题.但,我觉得你们的问题不是在于这,而是怎么处理夫妻,老人和年轻人之间做事方式不同时的问题.