求救纸杯蛋糕收缩问题 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

求救纸杯蛋糕收缩问题

43771美食&下厨

hyfmomo只看楼主

昨天制作纸杯蛋糕，在烤箱烤的时候，发得非常好，但是等烤箱停了之后，在烤箱里冷却，却发现蛋糕在收缩，最后缩小了一半，是什么原因啊？求救各位大神！！！！

2015/04/15

全部回帖

summerpie沙发

烤箱停了马上拿出来，把烤盘抛几下，然后倒扣。我之前做的纸杯蛋糕也是会回缩，后来这样操作就好很多了。

2015/04/15回复

猜你喜欢

为了孩子的健康学做个无化学添加剂的戚风蛋糕

买了新烤箱可以进来看看——烤箱使用指南

请教各位烘焙达人，做蛋糕的植物油你们选择哪种？

继续晒蛋糕，顺道分享我觉得最好的轻乳酪配方~

美妈们有谁用长帝 CKF-25B 家用30L烤箱烤戚风蛋糕？

想换烤箱，有听过雅丽诗这个牌子吗？

热点推荐

能摸贵价龟领白化龟！这个乌龟展太懂娃了

陪娃做幼儿园作业快疯了差点直接上手帮做

不用跑腿无需等药广中医就医体验太圈粉

打赏竟然变成了投诉被顺丰客服气到了

误打误撞进了佬麻雀被名字和装修圈粉

2025妈网装修交流群省钱不踩坑

现炒现炖满满烟火气雨天和铁锅炖更配！

谢添地纯牛奶顺滑奶味太正了

猫奴的新据点！这家猫咖好治愈

台风天包租婆出来卖菜牛马别抱怨了

莲藕胡萝卜炖骨一口清甜润心肺

人均 60 + 吃蕉叶！这波羊毛薅值了

鱼仔店饮茶我真的会谢！上菜慢到离谱

查看更多热点 >