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用什么面粉好？
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美食&下厨
雁南飞3126
只看楼主
准备做包子、馒头等等，用低筋面粉好还是高筋？？
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2015/06/29
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sandy-z
沙发
包子馒头是用低筋吧
2015/06/29
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littleberry
板凳
包子馒头是用低筋，面包、PIZZA用高筋
2015/06/29
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PURE漂洱环保工程
4楼
学习了，我也经常分不清
2015/06/29
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吾爱烘焙
5楼
用中筋面粉
2015/06/30
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cherryzyl
6楼
雁南飞3126:
准备做包子、馒头等等，用低筋面粉好还是高筋？？
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包子中筋 就是超市中一般的的面粉 低筋厂做蛋糕 高筋做面包
2015/08/19
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做面包的亲，请问一般用什么牌子的高筋面粉？
低筋面粉除了做蛋糕还能做啥啊？
史上最实用发面技巧！超详细图解！附众友人成功照片！誓要将石头包子变得松软！！
有试过用低筋面粉做面包吗？
低筋面粉哪里有卖？最好是说哪家超市有卖
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