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适合聚餐的甜点——红豆抹茶蛋糕卷
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美食&下厨
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苗传燕
21楼
抹茶粉我喜欢用青岚，烤出来赏心悦目。
2015/08/12
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cherryzyl
22楼
吾爱烘焙:
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我觉的你是才女 又会拍 又会写
2015/08/17
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黄太1986
23楼
亲，请教下，我每次做蛋糕卷，底层都有一层硬硬的油油的皮，我都是用锯刀割了那一层才吃，不然会影响口感。怎么破？我是哪一步做得不好？有什么办法解决吗？
2016/06/15
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吾爱烘焙
楼
24楼
黄太1986:
亲，请教下，我每次做蛋糕卷，底层都有一层硬硬的油油的皮，我都是用锯刀割了那一层才吃，不然会影响口感。怎么破？我是哪一步做得不好？有什么办法解决吗？[图片]
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请问是用什么方子的？
2016/06/17
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广州喵星人
25楼
😍😍
2016/06/18
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小冬
26楼
吾爱烘焙:
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请问蛋糕卷怎样才能切得这么漂亮呢？是卷好后放冰箱冰一下才拿出来切吗？是要用专门的刀具还是面包刀或餐刀就可以。我每次都切不好。
2016/06/20
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