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请教,笋干怎么吃?

1739731美食&下厨

朋友送的笋干,我拿了几片泡了几天还是硬硬的,虽然能切成一条条,但还是很韧呀,怎么吃呢?
2008/11/23
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lilyxulililyxuli沙发
要水煮软了,冷了,再切
炒辣椒好吃

我爸爸是这样做的,我不会
2008/11/23回复
用水泡两天,中间换一换水
然后撕开,切小段
用水煮一煮
再和肉类一起炆
2008/11/24回复
笋干焖花肉,美味...
2008/11/24回复
笋干用高压锅压10-15分钟,2个小时后再开锅.洗干净,斜线切,花肉切片,
花肉先煎出一点油后,放红辣椒下去,接着笋干下去.炒,放一些生抽,再放葱花.好看又好吃.
2008/11/24回复
PJCB000:
笋干用高压锅压10-15分钟,2个小时后再开锅.洗干净,斜线切,花肉切片,花肉先煎出一点油后,放红辣椒下去,接着笋干下去.炒,放一些生抽,再放葱花.好看又好吃.
查看原文
下次试试.就怕太辣了!
2008/11/24回复
泡一泡然后炒肉吃,再放点剁椒,香啊
2008/11/25回复
lgdlwjlgdlwj8楼
刚好朋友送了一包,哪天试一下行先
2008/11/25回复
焖五花肉超好吃
2008/11/26回复
顶起
2008/11/27回复
泡不软的。要用高压锅压。压半小时,再弄出来洗干净切片炒肉。很好吃的
2008/11/27回复
我见过我老爸煮,第一晚用水泡着,到第二晚再用水煮开,之后再重复前两晚的步骤二至三次就可以用来焖花腩了,好味呀!!
2008/11/27回复
宇哲宇哲13楼
用冷水泡一天,然后者5分钟,再用冷水泡凉,
斜切片,炒腊肉或新鲜猪肉
,放点干辣椒,蒜苗,香菜,很好吃.
2008/11/27回复
笋干闷腊肉
2008/11/28回复
学到了.我也还有一点笋干.改天也煮来吃了.这么美味的东西,不要浪费了.
2008/11/28回复
禹妈禹妈16楼
我家的笋干是小丝的,泡水后用来煲鸭,好好味
2008/11/28回复
淘淘淘淘17楼
Bibi_lam:
我见过我老爸煮,第一晚用水泡着,到第二晚再用水煮开,之后再重复前两晚的步骤二至三次就可以用来焖花腩了,好味呀!!
查看原文
是啊,总之就觉得好麻烦,要几天才能吃的,不过真好吃
2008/11/28回复
承佑承佑18楼
我在杭州住时候,当地人用水泡两天,中间换一次水,然后和鸭子一起煲,很好味道的,又滋补。也可以很辣椒,五花肉一起焖。
2008/11/29回复
姚太姚太19楼
宇哲:
用冷水泡一天,然后者5分钟,再用冷水泡凉,斜切片,炒腊肉或新鲜猪肉,放点干辣椒,蒜苗,香菜,很好吃.
查看原文
我也是这样的.
2008/11/29回复
进来学习的
做好再来说
2008/12/01回复
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