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猪肺要不要飞水?

620838美食&下厨

如题
2009/03/11
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不不籽不不籽沙发
一定要阿
2009/03/11回复
tuyouhuatuyouhua板凳
8 8 不懂, 不会做饭
2009/03/11回复
要啊,,会有好多泡泡~~~~~~
2009/03/11回复
潇萧潇萧5楼
好象是煎到出泡吧
2009/03/11回复
飞完水要炒到干身才煲
2009/03/11回复
真是强啊,摆弄这个,我只会理论不会操作 因为我很怕碰生肉
2009/03/11回复
不是飞水的,我妈教是猪肺洗好后切小块,然后白锅倒进去煮,不用加水,煮熟后再冲洗干净就行了。
2009/03/11回复
没做过。原来要煎干水。
2009/03/11回复
先狂冲水,直到水看起来是很干净后,切成小块煎,把泡泡煎干净后,就泡到水里“揸”,揸干净了才煲汤
2009/03/11回复
先用自来水清洗干净猪肺后,再出水,然后先煲的
2009/03/11回复
2009/03/11回复
xiaopin:
差点信了猪肉佬的
查看原文

猪肉佬怎么骗你了
2009/03/11回复
大头妈:
不是飞水的,我妈教是猪肺洗好后切小块,然后白锅倒进去煮,不用加水,煮熟后再冲洗干净就行了。
查看原文
我妈没教我
2009/03/11回复
angela_liang:
先狂冲水,直到水看起来是很干净后,切成小块煎,把泡泡煎干净后,就泡到水里“揸”,揸干净了才煲汤
查看原文
是你妈教你的吗
到底照哪个妈妈的方法做呢8
2009/03/11回复
不不籽:
猪肉佬怎么骗你了
查看原文
他说不用飞水
2009/03/11回复
专业d应该是煎干水吧
不过飞水都可以,汤也没什么泡泡
猪肺菜干汤,正阿
2009/03/11回复
叫你妈妈或者婆婆整啊
2009/03/11回复
xiaopin:
叫你妈妈或者婆婆整啊
查看原文
这个我妈就不能指望
婆婆倒是可以
谁让我婆婆不怕累
2009/03/11回复
要先灌水,把血水都冲洗干净
然后飞水,把不能完全冲出来的血水,通过煮来去掉
2009/03/11回复
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