小研
让大家久等了，我想再不上做法，我在妈网会被人追杀S啦
6问了老妈，她说1斤话梅用三两，适量糖精（别放糖，会变质的），适量的甘草粉混好，然后就一层梅子一屋调料就是了，同放左一个兜里等梅子放软了（一个星期左右吧，只要不长毛两个星期都没问题的）然后就拿出来在太阳底下晒了。喜欢干身点的就晒久点，喜欢吃软点的就不用晒太久，这个您自己一边试吃一边晒啦
，如果在试吃时发现不够甜的话，你就用小量的糖精用开水兑开来，之后就再混在话梅上再晒就是了，老妈都加了三次糖精才能吃。如果你要放久点的话建议您还是晒长时间一点，要不然会长毛的哦！！！另外可有妈友在泡梅子酒尼？？泡完酒后的梅子同样不了倒掉哦，一样放在太阳下晒在话梅，好好吃的哦！！！
[ 本帖最后由 小研 于 2009-5-12 12:14 编辑 ]
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