发篇美食文章给各位妈妈试试做

【原材料】梅条肉一条、大蒜2瓣。

【调味料】李锦记叉烧酱60ML、蜂蜜2大勺、蚝油1大勺。

【用具】 刷子1个、烤网1个。

【做法】

　　图1：将大蒜用压蒜钳压茸后，与叉烧肉的调味料拌匀。

　　图2：用刷子将梅条肉周身刷涂拌好的酱料，不要有遗漏之处。

　　图3：盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏腌制1-2天。中途将肉拿出来倒掉汁水，再刷涂一道酱料。

　　图4：烤箱调至190℃，将肉放在烤网上，下面接一个烤盘接汁水，放在烤箱中层烤20分钟。

　　图5：拿出肉，再刷涂一遍酱料，翻面烤制，继续烤20分钟左右就好了。

　　图6：将烤好的叉烧肉切成片。


【温馨提示】

  　做这道肉比较简单，只需要一瓶叉烧酱就基本解决问题哟！  只是腌制的时间要尽量长一点，至少要一天，否则酱味较难入进肉中。在腌肉的过程中，要也注意中途拿出来倒掉汁水再刷涂酱料的。当然烤的过程中也是要刷涂酱料的。

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来源于http://www.malehome.net/food/0907020950.html

[ 本帖最后由 xmxm1 于 2009-7-8 22:27 编辑 ]