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好好吃的酸辣土豆条(上做法了)

400726美食&下厨

好久没吃辣了,现在都不敢出去吃川菜,那个油太晕了`
所以丫`自己在家学着弄``好吃又卫生``

作法:
土豆写切好放水里泡,干锅热油,把蒜跟干辣椒放下去爆香,再把肉片放下去炒到快熟,盏点米酒,放好盐,然后把肉盛起来,
把土豆条倒下去快速翻炒,放一点醋,还有盐再把肉跟葱放下去炒几下,放点鸡精就可以了.
其实都都按照平时炒菜那样子炒的哈``
醋我只是放一点`不喜欢太酸的``按照个人口味调整咯`

[ 本帖最后由 菜丫头 于 2009-9-23 14:06 编辑 ]
2009/09/23
全部回帖
刀工可不咋地哦!
2009/09/23回复
挺好的。我也喜欢吃辣的
2009/09/23回复
哈哈`其实我最讨厌就是切土豆跟红罗卜`我的手皮比较薄`每次切会弄得手很疼的`
但是刨丝又太细了``噢`
2009/09/23回复
我喜欢刨细的,过一下火就熟了。加1/3-1/4芹菜味更正,要细的中国的芹菜,不是大大的西芹。
2009/09/23回复
我也好喜欢吃这个菜,卖相不错!
2009/09/23回复
我最喜欢吃的就是土豆了!
2009/09/23回复
太粗了
2009/09/23回复
Lz的酸辣土豆丝怎么有肉呀,正宗的酸辣土豆丝是没有肉的。
2009/09/23回复
yanrunyanrun10楼
要想切细丝,先切好薄片,磨好利刀。。。
2009/09/23回复
lyw6800859:
Lz的酸辣土豆丝怎么有肉呀,正宗的酸辣土豆丝是没有肉的。
查看原文
这个嘛`就是因为买多了肉``不一定要跟正宗的一样嘛`
做菜``看材料`看自己的喜好`
都跟着菜谱做就太没特色了`嘿`
2009/09/23回复
粗了点....
2009/09/23回复
太粗了,切细点、炒脆点就非常好吃了
2009/09/23回复
这样很好啊/太细的我也不怎么喜欢吃..说起来都很久没有吃土豆了哦
2009/09/23回复
心阳心阳15楼
看起来不错 喜欢吃土豆 可是家里老人家不吃 忍
2009/09/23回复
月光宝宝yy:
这样很好啊/太细的我也不怎么喜欢吃..说起来都很久没有吃土豆了哦
查看原文
呵呵`谢谢喜欢``
不过从小我们家炒这个就是这么粗左右的`还有切片`但是就是煮得粉点的`不像这种脆的`
就习惯这个大小了哈`
2009/09/23回复
上具体做法啊,我很喜欢吃,但不知怎样才能做得好吃,把做法发上来供大家参考。
2009/09/23回复
一看就知道是好吃的那种
改叫土豆条贴切点哇
2009/09/23回复
wellynwellyn19楼
中午做了这个菜,老公喜欢到不得了,连碟子里的菜汁也干倒。
2009/09/23回复
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