lwlovefiona
lwlovefiona楼
好好味道。。。。呼呼。。。。今天买的材料都是可以重复使用的哦。。。今天的成本也就10几块钱，具体记不清楚了。
上面
家常炸酱面（一个字，香！）
材料：手擀面一斤，鲜肉2块钱，大葱一条，青瓜一条，圆菇6个，包菜一小个，番茄一个，蒜子几颗
调料：甜面酱，油，豆瓣酱，耗油，鸡精，老抽，生粉，糖
做法：1 烧开水煮面，面熟透后捞起泡在冰水里3分钟捞起沥干。
2 猪肉剁碎，青瓜刨丝。用老抽，生粉，油，糖腌制10分钟。其他材料切粒。爆香蒜子，把猪肉放进去翻炒。
3 然后放进所有材料一起炒，调成小火，加入一鸡精，一勺豆瓣酱，一小勺耗油，一勺甜面酱。加少许水把汁煮一下
4 最后把酱倒在面上，中间放上青瓜丝就OK
凉拌金针菇 （开胃可口，金针菇好爽口啊）
材料：金针菇一把，6块钱左右，青椒一条，甜椒一个，大葱，番茄，青瓜，蒜子
调料：油，芝麻油，豆瓣酱，醋，糖，生抽
做法：1 青椒，甜椒，番茄，大葱，青瓜切丝，用小碗盛1勺醋加入适量的糖调匀。
2 烧开水金针菇烫到8成熟，大概2分钟左右捞起，再把椒丝放进去烫一下。
3 捞起金针菇用冷水过一下。放在盘子里，放其他丝一起，加入醋汁拌匀。
4 热锅放油。加入一小勺豆瓣酱和生抽调成汁，最后淋在菜上。最后滴上几滴芝麻油就可以啦。
[ 本帖最后由 lwlovefiona 于 2009-10-28 00:49 编辑 ]
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