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毛血旺

308524美食&下厨

毛血旺,我的做法不是很正宗,但是对我的胃口,而且做法也简单
1、豆芽和牛百叶分别先热水里烫过,待用
2、葱姜蒜爆香,然后放4勺老干妈的油辣子(我喜欢重辣) 这个用料根据自己口味决定放多少哈,我都是一大把干辣椒下去的

3、炒出红油之后加入豆芽,腐竹,黑木耳这些蔬菜翻炒
更多人的做法是把这些蔬菜开水滚过之后放一边待用,最后把烧开的汤倒进去,虽然这个做法比较多,但是我个人觉得煮过的更加入味,我喜欢吃吸足了味道又软软的蔬菜,所以大火烧开之后,我都再小火闷几分钟更加入味

4、烧开之后放午餐肉和鸭血,这个我和LG也都是喜欢吃顿久一点的味道足
  小火煮到午餐肉软趴趴的就好了

煮好之后盛到大碗里待用


2010/01/05
全部回帖
不错
2010/01/05回复
好吃就好,我不追求正宗的
2010/01/05回复
看着不过瘾,如果可以亲自试试就好了。我也喜欢煮久点,软一点,味道浓一点。
2010/01/05回复
喜欢吃哦。。。。。。。。
2010/01/05回复
好辣啊
2010/01/05回复
好想吃这个`
外面做的实在不敢吃了`
那个油都是重复用的`
次次吃了都要拉好久``
2010/01/05回复
urpigurpig8楼
我也好想吃这个
可惜不会做~
外面还真的和楼上说的不敢吃
次次吃次次拉
2010/01/05回复
好辣呀
2010/01/05回复
喜欢,改天一试
2010/01/05回复
都流口水了!!!!111
2010/01/05回复
辣的不行!    得个看
2010/01/05回复
好钟意牛百叶
2010/01/05回复
我好想吃哦,可惜现在要喂奶,不能吃辣的,真是流口水~
2010/01/05回复
稳日试下先
2010/01/05回复
喜欢
2010/01/05回复
一定要做一下才行,谢啦
2010/01/05回复
好想吃,我也要做。
2010/01/05回复
up2vup2v19楼
喜欢,学习一下
2010/01/05回复
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