厨娘贝拉拉 怎么让鸡腿优雅起来——蒜香酱汁鸡腿
608632美食&下厨
鸡腿嘛,似乎就应该双手并用撕拉啃咬大快朵颐才不亦乐乎。
所以有人说。。。相亲的时候,千万别点鸡腿这道菜。。。
我凡事喜欢唱个反调,就想把鸡腿捣鼓成优雅型滴~哼哼~
貌似在哪儿看到过这么一句话~
洋娃娃是女孩儿小时候的玩具,烤箱是女孩儿长大了以后的玩具。
真是切中要害阿~
偶玩呀玩呀,就把鸡腿也算计进去鸟。。。
蒜香酱汁焗鸡腿
材料:鸡腿4个,蒜半个,生抽15ml, 老抽5ml,蜂蜜30ml , 盐10克,胡椒粉10克, 色拉油10ml
过程:
1 鸡腿在沸水中烫2分钟(肉质厚,直接烤非常难熟)
2 将蒜剁碎,与上述所有酱料混合(图2、3)
3 鸡腿与酱料混合均匀,腌5小时以上(图4)
4 烤箱预热200度,放入中层烤网,烤40分钟,期间翻面一次刷酱料
2010/01/06
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不客气:)
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2010/01/07回复