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请问花胶要炖多久

162697准备怀孕

论坛里有的说1-2h,有的说4h。哪种好些呢
2010/02/06
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viannavianna沙发
cleanice:
论坛里有的说1-2h,有的说4h。哪种好些呢
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我家的炖两个半小时,都开始起胶了。当然要看花胶的质量咯。我的是两百多一斤那种。
2010/02/06回复
是不是一定要起胶才有效
2010/02/06回复
freeyfreey4楼
一般要炖2-3小时的。花胶肯定要起胶的,炖好的花胶放过夜会变果冻的。
2010/02/23回复
我在官燕栈买的,600一斤,每只都有20多cm长,要泡起码一天一夜才会变软,一半就炖2~2.5个小时,炖完后花胶变小好多的,放一晚后就成果冻那样了,很漂亮。
2010/02/23回复
我在官燕栈买的,600一斤,每只都有20多cm长,要泡起码一天一夜才会变软,一半就炖2~2.5个小时,炖完后花胶变小好多的,放一晚后就成果冻那样了,很漂亮。
2010/02/23回复
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