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好好学习,天天做菜之【虾仁豆腐】

522629美食&下厨

这是从水晶家偷师学来的,果然很鲜美,
只可惜咱们这的虾不是很靓,
要是老家的海虾应该会更好吃噢.

其间,我准备拿虾做个蝴蝶还是怎样的造型,结果就摆了个心型,
还很得意的跑去喊某人看,
谁知道蒸熟了,完全变样了,
噢,我居然忽略了虾熟了就会缩的`
真是个呆子.


做法就不做写了,水晶那都做了N次了,
不过那汁我变了一下,就是拿蒸好后盘里的水倒出来加上酱油、蚝油、一点点糖、麻油加生粉勾个芡,
真的好好吃~```





2010/03/04
全部回帖
哈哈``跟你说`我把那虾摆弄了好久啊``
某人在那饿得一直在吃饼``
噢``结果还是徒劳无功```
2010/03/04回复
慧MM:
这个我也想学,只是那虾仁,目前还没找到有水晶家那么好的
查看原文
我是在市场买的活的那种`自己剥``
我回老家吃的那个跟手掌一样大的海虾`吃三个就饱了`
吃完就想起`我怎么忘记拍照片了``
2010/03/04回复
jannyzsj:
菜丫头做的菜一向都好有心思的
查看原文
谢谢夸奖````
就是在等吃饭的也要好有耐心哈``
有时候饿到会发火`
因为我煮好了还要在那搞来搞去`还不给人吃``
2010/03/04回复
哈哈`其实还好多汁``因为我急着拍照`就淋一部分拍了再把那些淋下去了哈`
心型没用啊``摆好了`蒸熟又不行``
把虾对开,头那边还连着`把两边弯过来就可以了`

[ 本帖最后由 菜丫头 于 2010-3-4 16:20 编辑 ]
2010/03/04回复
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