这是从水晶家偷师学来的,果然很鲜美,只可惜咱们这的虾不是很靓,要是老家的海虾应该会更好吃噢.其间,我准备拿虾做个蝴蝶还是怎样的造型,结果就摆了个心型,还很得意的跑去喊某人看,谁知道蒸熟了,完全变样了,噢,我居然忽略了虾熟了就会缩的`真是个呆子.做法就不做写了,水晶那都做了N次了,不过那汁我变了一下,就是拿蒸好后盘里的水倒出来加上酱油、蚝油、一点点糖、麻油加生粉勾个芡,真的好好吃~```
菜丫头:谢谢夸奖````就是在等吃饭的也要好有耐心哈``有时候饿到会发火`因为我煮好了还要在那搞来搞去`还不给人吃``查看原文5 我也是的,菜做好了,LG和阿女在旁边滴着口水,我还要摆个造型照几个照片才让他们开动,有时还会让饿S的LG帮忙照,所以LG经常跟我说:“LP,你是故意折磨我的吗?”呵呵。。。。不知道其它的MM会不会也是这样,呵呵。。。。。
哈哈`其实还好多汁``因为我急着拍照`就淋一部分拍了再把那些淋下去了哈`心型没用啊``摆好了`蒸熟又不行``把虾对开,头那边还连着`把两边弯过来就可以了`[ 本帖最后由 菜丫头 于 2010-3-4 16:20 编辑 ]
菜丫头:哈哈`其实还好多汁``因为我急着拍照`就淋一部分拍了再把那些淋下去了哈`心型没用啊``摆好了`蒸熟又不行``把虾对开,头那边还连着`把两边弯过来就可以了`[ 本帖最后由 菜丫头 于 2010-3-4 16:20 编辑 ]查看原文哈,我口味重,就喜欢多汁的.我以前试过把虾尾塞进去,竖着蒸,结果蒸出来也变型了,白费功,呵.`