这种蛋挞没葡挞漂亮，但是简单又好吃，整个制作过程半个来小时搞定（制作10分钟，烤 20分钟）。

6个的量：
皮：面粉80g，黄油60g，三角形小奶酪2个。
       所有材料揉在一起，揉成光滑的面团。分成6份；
水：牛奶120ml，糖30g，鸡蛋一个，cream（我家暂缺cream，这次加的cheese）一大勺，面粉一勺。混合均匀。

挞水注入8分满就可以了，烤箱预热200度，烤20分钟至挞水凝固即可。


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[ 本帖最后由 昊昊妈cc 于 2010-3-29 19:43 编辑 ]