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体验新烤箱——葡式蛋挞

884966美食&下厨

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原帖由 <i>Jess2010</i> 于 2010-4-14 08:43 发表 <a href="http://www.gzmama.com/redirect.php?goto=findpost&pid=27695185&ptid=1569699" target="_blank"><img src="http://www.gzmama.com/images/common/back.gif" border="0"   alt="" /></a><br />
恒霖妈,蛋挞做得不错呀
<br />

         过奖了,盯着烤箱半步都不敢走开啊!
2010/04/14回复
laussual:
好厉害的妈妈呀!!送花
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        多谢夸奖啦!
2010/04/14回复
天女妈咪:
出品好靓呀
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       觉得还行,已经是第三次做了,再做不好我就罢工了!
2010/04/14回复
      唉,还是觉得以前的长帝好用!
2010/04/14回复
小乐乐猪妈妈:
但我睇到真是好难阿,你好叻阿。
查看原文
        不厉害啊!擀皮超有难度,我也不做好!
2010/04/14回复
几靓啊。。

我今年都做过一次。。

用玛其琳我去年夏天做过一次,觉得唔好吃啊。

都是习惯用黄油。。
2010/04/14回复
对了,用君之的方,包裹的黄油,我只有第一次是按照他的量。

后来几次我都减了黄油的量的。。

不然可狼狈了。。
2010/04/14回复
宝宝贝贝:
几靓啊。。我今年都做过一次。。用玛其琳我去年夏天做过一次,觉得唔好吃啊。都是习惯用黄油。。
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       黄油贵呀,玩唔起!
2010/04/14回复
宝宝贝贝:
对了,用君之的方,包裹的黄油,我只有第一次是按照他的量。后来几次我都减了黄油的量的。。不然可狼狈了。。
查看原文
        我现在问别人要其他的方子,看看成不成!不过可能有一段时间都不搞这个了!
2010/04/14回复
enid_enid_50楼
恒霖妈妈,你只朱古力挞呢?仲唔舍得放上黎俾大家流口水啊?
2010/04/14回复
流口水
2010/04/14回复
真是好佩服楼主哦
2010/04/14回复
哗,两个烤炉,恭喜恭喜!羡慕一下,嘻嘻~
专业意见:做葡挞皮,有专用的葡挞专用粉的,不过不知市面上有没有出售。。
葡挞专用粉的筋度跟中筋粉较接近一些,下次试试改用中粉看效果会不会好一些啦。
2010/04/14回复
做得不错麻。想吃
2010/04/14回复
蓝雨GGDD:
哗,两个烤炉,恭喜恭喜!羡慕一下,嘻嘻~专业意见:做葡挞皮,有专用的葡挞专用粉的,不过不知市面上有没有出售。。葡挞专用粉的筋度跟中筋粉较接近一些,下次试试改用中粉看效果会不会好一些啦。
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我在麦德龙看过有得卖做好的皮,不过是冷冻的
2010/04/14回复
原帖由 <i>enid_</i> 于 2010-4-14 13:36 发表 <a href="http://www.gzmama.com/redirect.php?goto=findpost&pid=27706125&ptid=1569699" target="_blank"><img src="http://www.gzmama.com/images/common/back.gif" border="0"   alt="" /></a><br />
恒霖妈妈,你只朱古力挞呢?仲唔舍得放上黎俾大家流口水啊?<img src="http://qimg.cdnmama.com/gz/images/smilies/default/wanwan59.gif" smilieid="130" border="0" alt="" />


        呵呵。。。你及到啦?听日先放上来!
2010/04/14回复
隽妈咪:
流口水
查看原文
        整湿键盘同地板我唔负责啊!
2010/04/14回复
我爱海儿:
真是好佩服楼主哦
查看原文
       别佩服我,仍在学习中!
2010/04/14回复
蓝雨GGDD:
哗,两个烤炉,恭喜恭喜!羡慕一下,嘻嘻~专业意见:做葡挞皮,有专用的葡挞专用粉的,不过不知市面上有没有出售。。葡挞专用粉的筋度跟中筋粉较接近一些,下次试试改用中粉看效果会不会好一些啦。
查看原文
        晕低。。。仲有专用噶蛋挞粉?
2010/04/14回复
咖菲猫:
做得不错麻。想吃
查看原文
        多谢!
2010/04/14回复
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