帖子详情

到底要怎样才能做出“真功夫”的滑滑冬菇蒸猪肉饼呢?

1424119美食&下厨

昨天带BB去吃真功夫,因为BB才2岁,再加上他不怎么吃肉,所以我就点了个“冬菇蒸肉饼”套餐(肉饼相对好吃一点),没想到平时不喜欢吃肉的小东西竟然肯吃哦,我尝了觉得好好吃哦,很滑,我就想不明白是怎么做的,我自己做的肉饼又粗又硬,请教各位JMS,到底要怎么样才能做出那么滑滑的肉饼呢?
2010/05/20
全部回帖
田园包田园包沙发
我是加水,加生粉,加油
2010/05/21回复
吃了好多年媽媽整既肉餅,好滑的,佢話秘訣系攪拌既時候要同一方向,搞到差5多加少少水,千奇5好加太多,然后繼續搞,一定要用力搞,然后等D肉有膠性既時候就完成啦!大家千奇5好落嫩肉粉啊6 好無益的!
2010/05/21回复
田园包:
我是加水,加生粉,加油
查看原文
ME2 好滑噶
2010/05/21回复
加水,苏good都有教啦。
2010/05/21回复
我B是标准的肉食动物
反倒很担心他吃太多肉
觉得饮食还是清淡为主的好
2010/05/21回复
我妈传授的绝招也是:同一个方向用力搅拌肉(肉要买猪前腿有三分肥的),然后放调料,再放冬菇、胡萝卜丝、玉米粒、马蹄这些,之后,带上一次性手套用力抓,哈哈,这样蒸出来的肉饼我儿子可以吃很多。
2010/05/27回复
有个幼儿园煮饭的阿姨教过我,肉饼要放点粟粉。
2010/07/01回复
受教了
2010/09/09回复
猜你喜欢

广州本土最出名的饺子店:聚荣饺子店

薄教授忠实粉之成功率高达百分之百的清蒸鱼-白鲫&游水白仓

孩子4岁,支持学轮滑吗?危险吗?

看舌尖上的中国,忍不住做了一道家乡的家常菜,春砂仁蒸猪肚

江南西紫金大街,不错的一家港式甜品店,“荟萃e糖”甜品店

入手benefit去角质霜,用后感觉还不错,脸滑滑的~难道效果真这么神奇!你们用的什么呀?

热点推荐

告别充值卡与计算器 细数渐消失的日常旧物

落枕后遗症反复折磨?一根艾条开始自救

奈尔宝也太好玩了吧!第一次去就爱上

昔日商超巨头即将退市 一年内关45家店!

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

你见过这么抠抠索索的人吗?

广州有房有车,没有任何贷款,目前存十几万

《悠澜》岁月轻抚 中古风情的温柔邂逅 广州

卡朋新品金牛凤梨牛扒 一试就爱上

1号台风或正面登陆广东!闷热天气遇到这种

广佛美食分享 椒戏老坛酸菜鱼

查看更多热点 >

回帖