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请教南瓜汤做法

227212美食&下厨

葡京茶餐厅的南瓜汤,谁会做?请教教我,感谢!
2010/06/22
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我家爱做南瓜牛尾汤。
我是先用高压锅,拿牛尾煮出香香的牛肉汤(牛尾煮汤比牛的其他任何部位都要香噢!),把南瓜蒸熟后搅成泥放入牛肉汤里煮,番茄切块入锅继续煮2、3分钟。调入盐、少少胡椒。
基本上是抄袭番茄牛肉汤的做法,但南瓜营养好,所以主要消耗了南瓜,反而番茄放得少了。
喜欢香滑一点的还可以加一点淡奶油。
2010/06/22回复
zuoyeduozuoyeduo板凳
南瓜牛肉丸汤,呵呵,好喝
2010/06/22回复
试试
2010/06/22回复
jimyjimy5楼
我也要试试谢谢
2010/06/22回复
也想试试,
2010/06/22回复
都要试试,还有没有方法,谢谢
2010/06/22回复
IIKKENIIKKEN8楼
我知边有菜谱
2010/06/22回复
告诉我了,我好做给宝宝吃
2010/06/22回复
告诉我了,我好做给宝宝吃
2010/06/22回复
南瓜去皮去囊蒸熟透,用搅拌机加适量水打烂。煮时将打烂的南瓜调入忌廉奶(首选“铁塔牌”,次选“雀巢”)调味,汤的稀绸用忌廉奶和水适当的调配合适,不需要用生粉水勾芡。加入海鲜(虾仁、带子、鲜鱿鱼粒)成海鲜南瓜汤,加玉米粒成金粟南瓜汤。
2010/06/23回复
还有方法吗?
2010/06/23回复
帮顶
2010/06/25回复
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