顶一下

再顶

我炖时也是这样的，炖好后汤水是清的。

因为系血水来噶嘛，唔怕噶，系正常噶，到你煲好左之后就会无晒

路过

少少也有红（血）的呀

未试过

呵呵
强烈要求楼主上做法
大家可以偷师

帮帮啊

上图片,没吃过

瘦肉剁碎冷开水泡半个小时，放锅煮15分钟（有时间也可以炖），调味即可食喽

这个超简单拉，一般都是蒸给孩子吃的拉，有时可以放春沙或者其他什么一起蒸。宝宝很喜欢的

请问浸瘦肉不是用热开水浸的吗？我一直都是用热开水浸一个小时后，加姜片，拿去炖半小时。因我也试过用冷水浸的，但做出来的瘦肉水味道和卖相没用热开水浸肉的好罗。请教下先。

啊!用热水浸的咩?未听过,有人讲讲正确做法吗?

记得在这个版面有人介绍过做法的，搜索一下

我们一直都是用冷开水浸既，我会浸一晚，放系冰箱，第晚炖一个钟就得啦，

我生BB时护士教的，用冷开水浸。如果用热水浸的话，会不会将肉碌熟了难出味。

好的，等我有时间，把做法拍相上传

谢谢．．．