材料:低筋面粉,鸡蛋6只,糖,牛油,盐,奶(我是用儿子的奶粉)
1:先把蛋黄和蛋清分开(器皿都擦干,不能有一滴水)
2:我用了打蛋器打蛋清,所以大概2分钟就能变成奶油状了,中途加了一点盐,和3勺糖(分开了2次放,一次1勺半)
3:加入低筋面粉,3勺糖,和9勺奶下去搅拌,搅好后,加入一半奶油状的蛋清,上下搅拌,差不多好了再加另外一半下去搅拌,(我搅拌了好久,因为这蛋糕我居然低筋面粉,3勺糖,和9勺奶,一半奶油状的蛋清一起搅拌,顺序有点错了,嘻嘻,或者是错有错着,居然做成这样)
4:热锅2分钟左右,跟这在冰箱拿出牛油涂了下锅(不能太多,不然像我上一个蛋糕一样,底部冷了有点硬)
5:因为我的是智能电饭锅,所以我要按2次快煮键
6:我把电饭锅的出气孔用布盖着,知道完成后才拿掉~!
7:等了不知道多少分钟,开锅,完成了

[ 本帖最后由 PP. 于 2010-6-27 19:31 编辑 ]