帖子详情

微波炉面包

974374美食&下厨

继之前的微波炉蛋糕,一直很想尝试的微波炉面包出炉了!厨房小不想买烤箱,好容易在街市找到干酵母(15克一包,2元),
按顺序第一次发起的面团很振奋,经过揉面、发酵(保鲜膜放锅子盖上盖子上面再盖湿毛巾1.5小时)、滚圆、饧发(放置锅子盖盖子15分钟)、造型(感觉粘手可以涂点油在手上)、二次发酵(面团和有热水的碗在微波炉里放置30分钟,)、

最后刷蛋液用光波上下5分钟左右一点点加热,(时间不要太久会变干,这次上面烤了2次5分钟,铲起底部烤了1次3分钟,最好放下层,越上层越容易烤焦)牙签插面团干净即可。

[ 本帖最后由 前世 于 2010-9-16 12:51 编辑 ]
2010/09/14
全部回帖
前世前世沙发
就用做蛋糕用的模装着放进去烤,光波档是没有火力选择的,今晚再烤一次,放点详细的图,谢谢支持!
2010/09/16回复
猜你喜欢

菠萝包——儿时最爱

这“家”私房Pizza够足料!Super Hawaiian夏威夷披萨😍😍

【厨神争霸战】中种北海道吐司,附手揉轻松出膜方法

完爆M记的大脆鸡排堡和奥尔良鸡排堡

史上最实用发面技巧!超详细图解!附众友人成功照片!誓要将石头包子变得松软!!

终于攻克了做出来的不象面包象烤馒头的难题,要学吗?

热点推荐

这波羊毛薅到飞起!5毛1杯实现喜茶自由

带娃看女足的快乐!记人生首次睇足球赛

史上最早暑假遇上最卷中考! 不得不焦虑

深圳大鹏Kitty控必冲!这个海景餐厅美爆了

广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2025年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

速速归队!广州妈妈网喊你回家

柴火灶包子就是香!8斤面粉足足两笼

15蚊8只带子好抵吃 带子蒸粉丝正啊

苏州的正确打开方式 漫步怡园

谁说减脂餐不好吃?全家减脂餐打卡

复刻记忆中的小笼包 一口回到从前

瑞幸新品熊猫点心尝鲜 可爱美味并存

查看更多热点 >

回帖