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低温发酵肠仔面包和辫子面包(上做法了在11楼)

989954美食&下厨

低温发酵的就是好吃,很松软,放冰箱第二天拿出来吃还和新鲜出炉的一样







[ 本帖最后由 七笔勾 于 2010-10-23 09:34 编辑 ]
2010/10/22
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jannyzsjjannyzsj沙发
肠仔面包看上去跟外面卖的一样哦,好靓啊~~~~
2010/10/22回复
请教怎样做的呀?!这位妈妈!
2010/10/22回复
怎么做的呀~都流口水了~
2010/10/22回复
甘深色,烤过了吧??
2010/10/22回复
LZ送些给我吃了,看着美味阿
2010/10/22回复
好靓啊.点整架.盼赐程序作法
2010/10/22回复
好劲啊,整得甘靓
2010/10/22回复
上色好象过火了
2010/10/22回复
fslbyfslby10楼
比个方子看看,谢谢,我也想做啊
2010/10/22回复
需要时就拿些出来做面包.意思是不是不用一下子做完啊。谢谢
2010/10/23回复
董董88888888:
需要时就拿些出来做面包.意思是不是不用一下子做完啊。谢谢
查看原文
是的,放冰箱慢慢发酵需要多少拿多少,这样每天都可吃到新鲜出炉的面包了。
2010/10/23回复
请问酵母1又1/2小勺,约多少克
2010/10/23回复
学习啦
2010/10/23回复
董董88888888:
请问酵母1又1/2小勺,约多少克
查看原文
3克,一小勺是2克
2010/10/23回复
谢谢
2010/10/23回复
厉害的MM
2010/10/23回复
aikekeaikeke18楼
留印,烤箱买了好久了,还没开始学做面包6
2010/10/23回复
一定要用烤箱吗?
2010/10/23回复
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