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上菜了,吃饭了

755751美食&下厨

        话说现在做饭比较少了,所以美味是必须的,否则对不起那点功夫哈。
        现在就上菜,饱肚子的,饿肚子的一起来解馋吧。


1 地球人都认识,番茄炒鸡蛋,清炒小塘菜,清蒸鲈鱼。




2 这几个也简单,醋溜土豆片,白灼沙虾,青瓜蛋花汤。




3 隆重推介,啤酒鸡,味道是非常的好。




4 姜丝芥蓝,我也做到炉火纯青了哈。



5 合个影吧




6 鲫鱼萝卜丝汤,一个字,好。鲫鱼刺多,咱不怕,只喝汤就很鲜了。



7 又见清蒸鲈鱼,粉丝蒜茸沙虾,小塘菜。



8 天气凉了,打个边炉吧,暖和暖和。



        菜上完了,希望各位童鞋喜欢,鼓掌鼓掌!
2010/11/04
全部回帖
啤酒鸡怎么做?
2010/11/04回复
千岁鹰千岁鹰板凳
好温馨的感觉啊 菜菜又靓!越看越暖和 越想越暖和
2010/11/04回复
猪芬猪芬4楼
啤酒鸡怎么做啊,看着好想吃
2010/11/04回复
很温暖的家
2010/11/04回复
TONERTONER6楼
好温馨啊
2010/11/04回复
carmen_24:
LZ的菜好丰富哦,好好色彩搭配好好呢~~但就好似无乜油水既~~呵呵健康人士,赞!
查看原文
呵呵,可能习惯了吧,偶尔会油腻一下,不过吃不多的。
2010/11/04回复
樱桃小公主:
啤酒鸡怎么做?
查看原文
        上做法了,靓女们可以根据自己的喜好,酌情增减哈。

(1)半只鸡,这是一盘的分量,想多吃点的可以买一只来过瘾。
(2)洗净,斩小块,烧开水,飞水,盛出备用。
(3)加油,六七成热,放入姜末和蒜头煸出香味。
(4)鸡块倒入翻炒,加生抽、花雕、少许白糖,炒匀上色后,加入啤酒大半瓶,大火炖5分钟转成小火。
(5)小火炖10分钟,加入适量盐,大火收汁。
(6)出锅装盘,吃!

        这是基本做法,可以在此基础上改良,比如加入香菇、木耳或者土豆、胡萝卜等,喜欢吃辣的童鞋可以加辣椒和鸡块一起翻炒,味道也是顶呱呱。
        最后,祝大家吃的开心!
2010/11/04回复
hao 好1鼓掌!!!guzhang
2010/11/04回复
yan1228yan122810楼
建议上做法啊
2010/11/04回复
笑狮笑狮11楼
楼主的菜做的不错  流口水了
2010/11/04回复
好想吃啊
2010/11/04回复
O妈O妈13楼
学习了
2010/11/04回复
谢谢大家捧场哈。
13楼有啤酒鸡的做法,各位mm还要哪个的做法呢?
私以为其它的都是简单的冒泡的菜,不用写做法了吧?当然,越是简单的想做出美味不能偷懒,秘诀在于“多练”,掌握火候。那个庖丁解牛怎么说的?“唯手熟耳”,呵呵。
2010/11/05回复
看得出厨艺不错4
2010/11/05回复
筱筱B筱筱B16楼
美味啊
2010/11/05回复
Q莓Q莓17楼
不错!
2010/11/05回复
不错
2010/11/05回复
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