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发面和蒸馒头的好办法哦

20870106美食&下厨

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挺好的,学习了
2011/02/17回复
学习
2011/02/17回复
堡堡:
请问,为什么我做出来馒头有些黄,不像楼主那样白白胖胖的。而且老是发不起来。
查看原文
馒头发黄有可能是面粉的原因,我也试过有时会偏黄一些有时白一些的.发不起来,请检查一下所用的酵母是否过期,或是用量不够?又或是天气的因素?短你了,共同努力吧

[ 本帖最后由 淡淡风云海 于 2011-2-17 14:45 编辑 ]
2011/02/17回复
学习了。图文并茂很详细,改天一定试试。
2011/02/17回复
好想学,不过觉得好复杂哦
2011/02/20回复
太实用了,很多问题我都碰到过,今天明白原因找到解决办法了!谢谢
2011/02/20回复
小B婷婷:
好想学,不过觉得好复杂哦
查看原文
做起来不复杂的,呵呵,
2011/02/21回复
元子ZL:
太实用了,很多问题我都碰到过,今天明白原因找到解决办法了!谢谢
查看原文
我也是呀,看了这个帖子以后照着做,感觉进步了很多.所以才发到这儿,让各位姐妹也看看的,大家共同进步哦!
2011/02/21回复
借问LZ
没有那个屉布
用普通的蒸菜架来放馒头蒸
行么
2011/02/21回复
chh313chh31350楼
安琪 鲜酵母哪里有卖?
2011/02/21回复
chh313chh31351楼
安琪 鲜酵母哪里有卖?
2011/02/21回复
chh313chh31352楼
安琪 鲜酵母哪里有卖?
2011/02/21回复
chh313chh31353楼
安琪 鲜酵母哪里有卖?
2011/02/21回复
windyyuwindyyu54楼
留印
2011/02/23回复
kimyeekimyee55楼
我好好学习
2011/02/23回复
学习了,就是麻烦。我家后面饭堂的馒头好吃又便宜。
2011/02/23回复
蝴蝶结:
借问LZ没有那个屉布用普通的蒸菜架来放馒头蒸行么
查看原文
可以的,蒸架和布并不直接影响馒头的形状。为了防粘,可以在蒸架上刷一点点油。
2011/02/25回复
chh313:
安琪 鲜酵母哪里有卖?
查看原文
在超市有卖的,我是在卜峰莲花买的,很多超市应该都有的。
2011/02/25回复
谢谢这么多位姐妹回帖,因为年后要上班,有时利用午休会上来看看,不能及时回复,请大家谅解哦!
2011/02/25回复
原帖由 <i>kemmyzhou</i> 于 2010-12-9 19:31 发表 <a href="http://www.gzmama.com/redirect.php?goto=findpost&pid=34727852&ptid=1911391" target="_blank"><img src="http://www.gzmama.com/images/common/back.gif" border="0" onclick="zoom(this)" onload="attachimg(this, 'load')" alt="" /></a><br />
挺有用的,谢谢
<br />
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2011/02/25回复
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