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猪脚怎么炖最好吃

1549222美食&下厨

请问各位MM  我今天下午要炖猪脚 不知道怎么炖味道更好 在网上看过有很多种方法的但是不知道到底怎么炖 真的味道好  希望有经验的MM说说 谢谢各位

[ 本帖最后由 喜欢棉 于 2011-3-30 15:20 编辑 ]
2011/03/30
全部回帖
看看你想吃烂点的还是有韧性点的。
给个我家经常弄猪脚吃的方法哦。
想吃有韧性点的话,你直接把猪脚洗干净,放适量的盐,放稍微多点点的酱油,放两三颗蒜米,放进高压锅里煮跟煮饭差不多的时间就好了,好了后,视个人喜好,放点配料(香菜之类的),很香的哦。
如果想烂的话就放点点水进去,压的时间长些就好了。
2011/03/30回复
偶喜欢猪脚跟香菇一起炖。配料:香芹、蒜、姜、麻油。一个小时左右搞掂
2011/03/30回复
你喜欢吃爽口的还是软绵的?
2011/03/30回复
我喜欢吃烂一点的猪脚
2011/03/30回复
家里没有高压锅怎么办?
2011/03/30回复
我喜欢吃软软的猪脚
2011/03/30回复
谢谢
2011/03/30回复
我家里没有高压锅 只有炖汤的砂锅
2011/03/30回复
花生猪脚~~~花生最好选择红皮的,可以补血,猪脚美容的,呵呵
2011/03/30回复
卤水吧,今晚我也吃
2011/03/30回复
砂锅慢炖。。。。嘟。。。嘟。。嘟。。。
2011/03/30回复
我也是学呀,猪脚总是有味,不知怎么去掉那味。
2011/03/30回复
这个方法不错  不过我昨天买的海带来炖  盐少了 太淡了
2011/03/31回复
我放了花椒 姜
2011/03/31回复
你说的方法我好想没有听过 不知道味道怎么样 下次试试看
2011/03/31回复
喜欢棉:
家里没有高压锅怎么办?
查看原文
家里没有高压锅的,可以用山楂片,我一般都顺手放一把山楂片下去用水煮,就普通的锅煮,猪脚很快又软又香,再捞出来调味就好了哦,呵呵。
2011/04/01回复
小猪B妈妈:
偶喜欢猪脚跟香菇一起炖。配料:香芹、蒜、姜、麻油。一个小时左右搞掂
查看原文
我也爱吃~~~
2011/04/03回复
闲散的猫:
家里没有高压锅的,可以用山楂片,我一般都顺手放一把山楂片下去用水煮,就普通的锅煮,猪脚很快又软又香,再捞出来调味就好了哦,呵呵。
查看原文
买一个
2011/04/03回复
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