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黄金奇异果水晶肠华丽登场---上做法

773153美食&下厨

最近上网看到芒果水晶肠,马上被它吸引啦,老想研究做一下。
昨天终于研制成功,大家睇下,像不像?



谢谢大家的热烈捧场!,半夜上传制作过程。
材料:奇异果半个,蒟蒻果冻粉30ml,水170ml。
1.奇异果去皮,切片,取中间部分。





2.蒟蒻果冻粉30ml,加入170ml冷水。(正常粉与水的比例是1:5,但我不喜欢太甜,会加多点水)



3.用大火煲至沸腾,再用小火滚3分钟,变成透明。





4.倒在长型或正方形的容器中,冷却。(千万不要用保鲜膜)



5.待完全冷却后在上面涂小量糖浆,在中间靠边的位置摆上水果(品种自己喜欢,偏甜的水果比较好)





6.沿边挑起粉皮,包裹后切开。





7.半成品。



8."酱油"可按自己喜欢的,可以用巧克力,咖啡,黑糖浆等,因为家里没有巧克力,只好用咖啡。





9.完成。



不要问我去哪里买蒟蒻果冻粉,我不住在广州,我用的那种是马来西亚出的。
2011/07/13
全部回帖
自己坐沙发
2011/07/13回复
feifeifeifeifeifei板凳
哇.厉害.怎么弄的啊?旁边的是巧克力酱吗?
2011/07/13回复
不是,是咖啡,更像酱油吧?
2011/07/13回复
哇!!!!!!!!!!点整咖?我都好想做哦,上做法啦
2011/07/13回复
犀利
2011/07/13回复
soulsoul7楼
强烈要求上做法!
2011/07/13回复
hym903hym9038楼
上做法  
2011/07/13回复
LZ能上做法吗。
2011/07/13回复
小梅小梅10楼
上做法,家里刚好还有一个奇异果
2011/07/13回复
强人!bu
2011/07/13回复
哇··LZ。。麻烦上传做法···好猛啊··
2011/07/13回复
强烈支持LZ上做法
2011/07/13回复
fayexiafayexia14楼
上做法!!
家里的猕猴桃就快丰收了,到时候可以变个新花样给儿子试试
2011/07/13回复
糖沁糖沁15楼
强烈支持LZ上做法
2011/07/13回复
上教程呀亲。。太有才了
2011/07/14回复
强烈支持LZ上做法
2011/07/14回复
莫太莫太18楼
强 等做法
2011/07/14回复
块面点整嘎?
2011/07/14回复
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