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炎炎夏日，不妨来道凉拌菜吧——凉拌腐竹（已上做法）

24325107美食&下厨

美人如花隔云端美人如花隔云端只看楼主
在妈网发了这么多美食图片，好像还没上过凉拌菜呢。恰巧今天做了个凉拌腐竹，让我们就着图片一起分享美食吧。

做法：干腐竹用冷水泡发。锅内水烧开，将腐竹放入煮至水开将腐竹捞出浸入凉水冷却！大蒜，姜切碎，锅内放油，先炒想花椒粒，然后放一勺豆瓣酱，视自己喜欢放辣椒粉，蒜姜炒香，放鸡精五香粉生抽调匀即可关火，将此酱料与腐竹拌匀撒上葱花即可食用。或放于冰箱风味尤佳！
2011/07/19
全部回帖
木可小猪木可小猪沙发
不错,上做法吧
2011/07/19回复
younger007younger007板凳
不错，LZ上做法~~~~~~~~~~~~
2011/07/19回复
虎妞妞虎妞妞4楼
家里正好有，上个做法呗，明天就有得吃了
2011/07/19回复
倩倩宝贝倩倩宝贝5楼
不错不错，夏天吃凉菜舒服。
2011/07/19回复
清清河水清清河水6楼
等上作法
2011/07/19回复
美人如花隔云端美人如花隔云端楼7楼
呵呵，让楼上MM等久了哦。现在就去写做法！昨晚被老公霸占着电脑所以早早就睡觉去了。3
2011/07/20回复
虎妞妞虎妞妞8楼
看得我肚子又饿了买豆瓣酱去
2011/07/20回复
wuyuehuwuyuehu9楼
不错不错
2011/07/20回复
美人如花隔云端美人如花隔云端楼10楼
虎妞妞:
看得我肚子又饿了买豆瓣酱去
查看原文
没有豆瓣酱辣椒酱也可以的哦！
2011/07/20回复
enjoy2319enjoy231911楼
好好味啊
2011/07/20回复
zxhlymzxhlym12楼
我也试试
2011/07/20回复
seneyseney13楼
等上做法~~
2011/07/20回复
美人如花隔云端美人如花隔云端楼14楼
2011/07/20回复
尧尧宝妈咪尧尧宝妈咪15楼
谢谢巧手滴美人呀
2011/07/20回复
美人如花隔云端美人如花隔云端楼16楼
尧尧宝妈咪:
谢谢巧手滴美人呀
查看原文
不用谢滴。倒要谢谢你滴捧场哟！
2011/07/20回复
六一一六一一17楼
小时候妈妈经常做这个菜，是用剁辣椒做调料的，特别好吃，后来我也学会做了5
2011/07/20回复
费费费安娜费费费安娜18楼
看着好开胃啊。
2011/07/20回复
hndennyhndenny19楼
凉拌菜也是我超喜欢的，学习了
2011/07/20回复
小辉妈小辉妈20楼
很好，喜欢，赞一个！
2011/07/20回复
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