哇噻,好掂啊!!!!!!!!!!!
送兼送
WaWa私房节日蛋糕---更新:芒果慕司蛋糕
26793166美食&下厨
2012.05. 芒果慕司蛋糕——宝宝小朋友今日5岁生日,生日快乐喔!
2012.01.16 薯心糯米糍——用了紫薯和双皮王薯做了馅心,成功做了薯心糯心糍,口感糯糯的、馅心清甜的,妈妈赞不绝口,明天妈妈出去聚会,特地交待做一些给朋友们吃,好啦,希望阿姨们吃得开心^^
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2011.12.23 抹茶慕司芝士蛋糕——这次做了果冻夹心,客人说很好吃,夹心很特别,开心ing…………
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2011.12.22 圣诞糕——椰汁西米红豆糕,圣诞来了,会飞的圣诞树,好期待!
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2011.12.16 草莓慕司蛋糕——新鲜的草莓汁,香香滑滑的慕司,太正了^^
楷楷小朋友2岁生日快乐^^
2011.12.16 QQ动物开心过圣诞——棋格蛋糕,丹丹小朋友4岁生日快乐!
12.18刚收到订蛋糕妈妈的留言“鸭子 22:03:53 蛋糕很好吃,谢谢啦,我老公都吃了很多,以前他不怎么吃的”
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2011.11.29 花花摩卡冻——摩卡冻与牛奶冻的完美结合,可爱的花花造型,正啊~~~
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2011.11.19 双色芝士慕司蛋糕——摩卡与酸奶味,我非常喜欢,今天做给一个客人的,晚上收到电话说很好吃,呵呵~~~我开心呀
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2011.11.15 摩卡芝士慕司蛋糕——这个蛋糕要做给很好的朋友,非常用心去做,口感很好,非常顺滑,自己对这次的效果很满意,连很不爱吃奶制品的妈妈都赞不绝口,吃不停手的,呵呵~~~超开心的^^
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2011.11.07 芒果冻——这不是芒果芝士喔,是芒果冻,非常好吃的,滑滑香甜,有好多种吃法:
1,切件后,可以拌炼奶、沙拉酱或淡奶油吃;
2,切粒状后,放进椰奶西米露里,就是香香的芒果椰奶西米露了;
3,当然可以切件后吃原味的啦,香甜可口^^
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2011.11.06 草莓慕司蛋糕——我的表侄女10岁生日快乐!国庆时来我家知道我会做蛋糕,就吵着自己生日时也要我做个蛋糕,好吧,今天就给你做一个,婧婧,生日快乐喔 ^_^
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2011.10.15 椰奶红豆糕——早就想做这个糕点了,可是一直没时间,前几天终于做出来了,是送给朋友的,让我欣慰的是,朋友一家都很喜欢,小儿子还爱不释口,我好高兴喔,又增添了信心,还要继续学习啊~~~~上图
份量超级足的喔,可惜没有切面图,下次做一个吃,再补上,呵呵~~~ :P
顺便秀一下,红豆椰奶糕,非常香滑^^ 2011.08.29
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2011.08.18“草莓慕司蛋糕出炉了——前几天是我两个小宝贝的生日,特意做了慕司蛋糕,宝贝们生日快乐^^”
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2011.07.26“一直很喜欢烘焙,但苦于没有机会去做,很喜欢幸福雨点儿、瑞烽妈妈、君之等大师的作品,觉得看制作过程图就是一种享受!现在家里带BB,想着一定要趁着这个机会,不管妈妈唠叨什么(妈妈老是打击我的兴趣爱好),我还是尽量抽时间学着大师们的方子,尽情的过了一把瘾,呵呵~~~~
做的时侯在客厅里,妈妈说电费贵不让我开空调,没办法,做了一身汗,最后的奶油打发还是泡着冰水保温的,做得不好,还望各界大师们给予批评和指教啊~~~
(特别要谢谢taitai,一直很耐心给我讲如何做微波炉蛋糕^^)”
2011/07/26
全部回帖
小胖胖馋猫楼6楼
taitai:
厉害啊~~~做得真不错啊~改天试试慕司蛋糕哈~~更适合天气热的时候吃啊,做起来也方便~
查看原文是啊,我一直都想做慕司蛋糕的,找个机会一定试一下的!
很感谢你一直这么有耐心教我做微波炉蛋糕啊~~~
我会再接再励啦^^
很感谢你一直这么有耐心教我做微波炉蛋糕啊~~~
我会再接再励啦^^
2011/07/27回复
taitai7楼
小胖胖馋猫:
是啊,我一直都想做慕司蛋糕的,找个机会一定试一下的!很感谢你一直这么有耐心教我做微波炉蛋糕啊~~~我会再接再励啦^^
查看原文呵呵。客气什么啊~~大家一起努力一起学习哈·
2011/07/28回复
好厉害啊,第一次做就那么好!
请问楼主是用哪种奶油的啊?我用雀巢的淡奶油试了几次都打不好,已经是放在冰水了打的了,没有一次打发好的,郁闷~~
请问楼主是用哪种奶油的啊?我用雀巢的淡奶油试了几次都打不好,已经是放在冰水了打的了,没有一次打发好的,郁闷~~
2011/07/28回复
小胖胖馋猫楼11楼
kittyterry:
好厉害啊,第一次做就那么好!请问楼主是用哪种奶油的啊?我用雀巢的淡奶油试了几次都打不好,已经是放在冰水了打的了,没有一次打发好的,郁闷~~
查看原文再加把劲!
我用的是金钻奶油,网购的,打发前做足了功课,环境、温度、形态等方面都参考了其他人的成功例子,因为我没有太多时间的,在家带两个小孩,所以只许成功,不许失败的,呵呵~~~
雀巢奶油打发前,打蛋头和打蛋盆最好都冷藏一下,打发时也要隔冰水来打,最好呆在空调房里,这个奶油挺难打的,一般是半分钟左右才会看到有一些些纹路出来的
我们都要多练习啊~~`
下次我准备做慕司蛋糕,有你们的支持,信心大增了!^^
我用的是金钻奶油,网购的,打发前做足了功课,环境、温度、形态等方面都参考了其他人的成功例子,因为我没有太多时间的,在家带两个小孩,所以只许成功,不许失败的,呵呵~~~
雀巢奶油打发前,打蛋头和打蛋盆最好都冷藏一下,打发时也要隔冰水来打,最好呆在空调房里,这个奶油挺难打的,一般是半分钟左右才会看到有一些些纹路出来的
我们都要多练习啊~~`
下次我准备做慕司蛋糕,有你们的支持,信心大增了!^^
2011/07/28回复
幸福雨点儿17楼
点开了楼主MM的贴子,一下子看到了自已的名字!以为眼花了,再一看,还真写着我的名字。。。。这个,这个。。。。太抬爱我了!我哪能和君之,瑞锋妈妈在同一层楼啊~~~过奖了!
MM第一次出手就这么棒!非常有天赋!我第一次的蛋糕都不敢拿出来看了~~~
PS,你下次多做点好吃的,你妈妈就不会老说你了,哈哈
MM第一次出手就这么棒!非常有天赋!我第一次的蛋糕都不敢拿出来看了~~~
PS,你下次多做点好吃的,你妈妈就不会老说你了,哈哈
2011/07/29回复
小胖胖馋猫楼18楼
幸福雨点儿:
点开了楼主MM的贴子,一下子看到了自已的名字!以为眼花了,再一看,还真写着我的名字。。。。这个,这个。。。。太抬爱我了!我哪能和君之,瑞锋妈妈在同一层楼啊~~~过奖了!MM第一次出手就这么棒!非常有天赋!我第一次的蛋糕都不敢拿出来看了~~~PS,你下次多做点好吃的,你妈妈就不会老说你了,哈哈
查看原文你好啊,雨点儿,你也来看我的帖,对我来说也是一种“幸福”,好感动喔,“偶像来了^^”(发自内心的喔)
我都是学着做,多看多学别人的,视频反复看、材料反复斟酌,目的就是要一举成功!呵呵~~~所以做之前都花好多时间做功课的,今天下午趁着女儿们睡着了,我还特意跑了一趟南泰买用料,准备要试一下慕司蛋糕了,正磨拳擦掌呢,哈哈~~
对了,明天先做酸梅汤,到时大家来“踩”一下,也好解暑降温啊!
加油!!!
我都是学着做,多看多学别人的,视频反复看、材料反复斟酌,目的就是要一举成功!呵呵~~~所以做之前都花好多时间做功课的,今天下午趁着女儿们睡着了,我还特意跑了一趟南泰买用料,准备要试一下慕司蛋糕了,正磨拳擦掌呢,哈哈~~
对了,明天先做酸梅汤,到时大家来“踩”一下,也好解暑降温啊!
加油!!!
2011/07/29回复