（做法已上）下酒小菜：糟卤小鲫鱼PK减肥美食：凉拌蕨根粉 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

（做法已上）下酒小菜：糟卤小鲫鱼PK减肥美食：凉拌蕨根粉

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美人如花隔云端取消只看楼主

邻居旅游回来送了两包蕨根粉，经常听到有人说这东西好吃又减肥，美妈当然不能放过。

做法：蕨根粉一包，先用冷水浸泡，然后丢入沸水锅里煮至粉丝变软捞出过冷河，滤干水分，锅内放油，爆香蒜蓉姜葱辣椒加盐鸡精五香粉有机豉油拌匀淋在粉上，放入冰箱冷藏一会再食用风味尤佳，吃时拌匀即可！

2011/08/25

全部回帖

美人如花隔云端楼沙发

糟卤小鲫鱼~

做法：鲫鱼两条，杀好洗净，抹干水分，入油锅煎两次，这样骨头都是酥的哇，煎好之后的鱼丢进卤水里浸泡仨小时左右即可。非常入味！

2011/08/25回复

美人如花隔云端楼板凳

大熊妈咪:

美妈，看不到图的？

妈网不知道怎么回事，图片时隐时现的！唉！

2011/08/26回复

美人如花隔云端楼4楼

范范美食:

又出新菜罗，问一下那糟卤在哪买到？谢啦

自己做卤水留下来的呀！

2011/08/26回复

美人如花隔云端楼5楼

爱美的妈妈2011:

那个粉是凉拌的吗？鱼是煎的吗？

回答正确，加十分！

鱼是先煎后浸！

2011/09/02回复

美人如花隔云端楼6楼

zxc_hzxc:

喜欢那鱼···很送饭。。。

呵呵，对我而言，虾米菜都不送饭！

2011/09/02回复

美人如花隔云端楼7楼

小墨怪:

但是好像说这粉不怎么干净的哦。

是吗？我还不知道呢！邻居送的！

2011/09/02回复

美人如花隔云端楼8楼

懒洋洋猫儿:

美人做的跟外面酒店的一样。。。而且还比外面的健康~~

谢谢夸奖哦！最近懒了很多！

2011/09/02回复

美人如花隔云端楼9楼

7080后:

楼主都不回答的？

呵呵，不好意思哟！最近懒懒的！

2011/09/02回复

美人如花隔云端楼10楼

funny111:

靓妈，蕨根粉在哪买的啊？很喜欢吃呢，但是买不着。。

人家送的哦！

2011/09/09回复

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