做配角也很精彩——枸杞子
我做菜煲汤很爱用枸杞子:鲜百合炒西芹,上面再洒上几颗枸杞子,便立刻有了“惊鸿一瞥”般的效果;淮山和枸杞子是最佳伴侣,一个补脾,一个明目;百合莲子糖水上面再漂几颗枸杞子,便立即使人春心荡漾…
但即便我常常用到它,可它每次只是以配角的身份出现,因为它的脾性决定了我们不能像吃提子干一样大把大把的吃它,否则,就会上火,口干舌燥,可少了它,我的菜肴就少了一份灵气,一种功效。
所以我说:枸杞子,虽然做配角,但也很精彩。
银耳木瓜羹:美颜清润,非常适合秋天吃的一个甜品,尤其适合女同胞们。
菊花枸杞茶:清热,使眼睛明亮,最适合整天对着电脑的人士饮用。
西芹玉米炒马蹄:以前最喜欢鲜百合炒西芹,但现在鲜百合已涨到10元一包,吃不起,改用了其它食材。
提子干蒸枸杞:提子干补铁,枸杞清肝明目,经过蒸制,最适合小朋友吃啦。
党杞冬菇蒸鸡:一个蒸出来的滋补菜式,党参补中益气,里面还有红枣,补血,加枸杞明目,配上香菇,味道一级棒。