美人如花隔云端
suki525在水一方88188 发表于 2011-9-28 09:51
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强烈要求上前两个菜的做法
材料：小母鸡一只，沙姜一大块，蒜三瓣，葱数根。
配料：盐，白糖，蚝油
做法：和白切鸡的做法一样！取一大锅，放入可以浸住整只鸡的水，加几片生姜，放入鸡，中火煮片刻，感觉鸡皮发紧随即捞出浸冰水至冷却，复放入锅中小火浸30分钟，用筷子插入鸡腿无血水渗出即熟。捞出复浸冰水至完全冷却晾干，全身刷一层熟花生油，斩件摆盘，另取一锅烧热油，爆香沙姜蓉蒜蓉葱蓉，加入两勺鸡汤数滴蚝油，烧开，将此汁浇在鸡身即可！
悦悦susy
garmenxu
他家的大冬瓜
口水把键盘弄湿了啊
懒洋洋猫儿
宝贝希望
快乐蝴蝶
四季果
流口水啦
2010木木
liliqun
子超妈咪
琪琪叻妈妈
喜洋洋美洋洋
美人如花隔云端楼
