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请教高人,盐水菜心怎么做才能像酒楼吃的一样脆口?

36298美食&下厨

如题!皆因次次做的都淋淋的,没点口感。
2011/09/29
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704lili704lili沙发
盐水菜心?不是有汤和一些大头菜在里面的吗?好像和炒没关关系吧?
2011/10/02回复
nageqnageq板凳
听说是下了碱的
2011/10/04回复
704lili:
盐水菜心?不是有汤和一些大头菜在里面的吗?好像和炒没关关系吧?
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我怎么也觉得不用炒的呢
2011/10/04回复
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