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请教高人,盐水菜心怎么做才能像酒楼吃的一样脆口?

36308美食&下厨

如题!皆因次次做的都淋淋的,没点口感。
2011/09/29
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刘刘刘刘沙发
小简00:
大火爆炒~
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盐水菜心怎么是大火爆炒呢?
2011/09/29回复
刘刘刘刘板凳
704lili:
盐水菜心?不是有汤和一些大头菜在里面的吗?好像和炒没关关系吧?
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我怎么也觉得不用炒的呢
2011/10/04回复
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