那绿豆沙是不是也是这样做啊 ？

去皮的那个步骤没图？

为什么要把皮去掉呢？ 怎样去皮呢？

最近很想吃东西

试着做过一次，但上面看不到去皮的过程，就直接没去皮了。所以也没楼主做的好

收藏了！

路过帮顶。。。。。。

学习了。好贴~~~~

不错~不错~周末做红豆包,呵呵

学到，先收藏

如何去皮？能否讲得详细些？

其实不去皮也是可以的，只是口感稍粗一些而已！
去皮其实就是用密一点的筛子把蒸好的豆子过滤一遍，就能把皮去掉了。如果豆子太干的话会比较费力，可以适当的加些水，但相对的，炒的时间就要加长一些才能炒得干啰！！！

好像有点难哟

我昨晚按LZ的方法做了一次豆沙，超赞，谢谢LZ，只是我的豆沙包皮很硬，不知道大家有什么窍门使包子皮象买的包子一样那样松软？

试着做过一次，但上面看不到去皮的过程，就直接没去皮了。所以也没楼主做的好

学习了，谢谢

可以的，按这个方法还可以做莲蓉，栗子蓉等~~~~5

也是差不多做法的，也要加糖加油，煮的时候一定要不停地铲的，不然会糊的。不过莲子就先要去芯的。我都唔系甘识架，不过平时见我老爷都是这样做出来的。