哇,呢煲汤都几补喔
不过会不会大杂烩了点儿?药材的药性有没有相克?请知情人士解答
适合秋季的滋补汤花胶鹧鸪汤
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这是准备我家今晚的汤,睇度有什么材料未?
鹧鸪一只,瘦肉三两,花胶六只,瑶柱碎少许.
先用姜葱飞水花胶三分钟,变软,再加鹧鸪和瘦肉变色后倒出备用.
陈皮一角,党参一条,红枣十个左右,杞子,淮山,虫草花,北芪.召实,麦冬少许,当归二片.
水洗后备用.
煲滚9碗水后加入以上材料.大火半个钟.放入焖烧煲.今晚食饭前再煲半个钟,等住我上图啦.
2011/10/22
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