蝴蝶结:晚上刚做过,加进糯米粉后,粘得不行,勉强成形后用不粘锅煎吧,最底一层糊了,上面的还是生的,粘得太紧反不转最后是惨不忍睹了。查看原文要留有些干粉,慢慢的大力揉,揉成一团,盆里还要留些干粉,这样就不会粘了。另外如果你想煎来吃的话,就尽量的做薄一些,细火慢慢煎。如果怕太热气,可以往锅里弹一点点水。这样煎出来的就会很软,不弹水煎出来的皮有点脆,比较香。