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(上新菜罗)晒婆婆的农家菜—油炸刁子鱼,香煎糍粑,糯米酒,脆炸鲩鱼,酸醋毛豆

38148205美食&下厨











上面是农家糍粑的做法,哈哈,圆圆的糍粑好可爱哦

婆婆来
自湖北农村
人朴实勤快
擅长做不少农家小食
最近买了糯米
做了不少

糯米酒(也叫醪糟),用的乡下酒曲子(类似于催化剂,把糯米发酵给米酒)
邻居尝后说很香很甜,超市的买的都不香的。
我喜欢煮醪糟汤圆,加点红枣和苹果丁,可再打两个全蛋,最后放红片糖,滋补养颜糖水,偶的最爱

糍粑(也叫年糕) 手切块状
纯糯米做的,用油煎后淋上白或红糖水,偶的最爱哦。
据说还有种吃饭,用锅煮加豆豉闷,下次试试,呵呵。

每次都做好多
婆婆说外面买贵,不好吃,还不卫生。
自家做了当早餐,点心吃
省钱,放心,美味
2011/11/17
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Ada.wyc:
先谢谢了,如果有买的话下次也帮我带点酒曲子就行了,我也想自己试试,小时候见过家里人做的,知道大概是怎样的,糍粑就太累了,要先把糯米蒸熟了再用东西把米衷烂好费体力和用力的耶
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糍粑坐得起确实费工夫,没个力气那是做不出来的
不过我婆婆她力气大,我说好吃归好吃,但做起来太费劲了
她说很简单的,一下子就做好了
真让我佩服,想吃的话来我家就是啦
我们一次做得多,够吃好几天呢
2011/11/19回复
Ada.wycAda.wyc板凳
candyyqfj:
糍粑坐得起确实费工夫,没个力气那是做不出来的不过我婆婆她力气大,我说好吃归好吃,但做起来太费劲了她说很简单的,一下子就做好了真让我佩服,想吃的话来我家就是啦我们一次做得多,够吃好几天呢
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谢谢了,还是不用了,我现在还要继续我的减肥计划呢,呵呵
2011/11/19回复
你婆婆几好啊
2011/11/19回复
你婆婆真好啊,我家的也是好婆婆哦
2011/11/19回复
Ada.wyc:
谢谢了,还是不用了,我现在还要继续我的减肥计划呢,呵呵
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吃了再减,嘻嘻
2011/11/19回复
kuangsu:
你婆婆真好啊,我家的也是好婆婆哦
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人确实好,但也有脾气滴,刚开始不习惯,慢慢的处得习惯了
2011/11/19回复
我也是湖北的,那个米酒我从小就爱喝,现在这边一直都没找到甜酒曲
2011/11/19回复
我也是湖北的,那个米酒我从小就爱喝,现在这边一直都没找到甜酒曲
2011/11/19回复
流口水啊,我也是湖北的,看到这些糍粑和米酒,就想起小时候爷爷奶奶做给我吃的,好怀念那种儿时的味道啊
2011/11/19回复
陶子妈咪:
流口水啊,我也是湖北的,看到这些糍粑和米酒,就想起小时候爷爷奶奶做给我吃的,好怀念那种儿时的味道啊
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嘻嘻,我们那边过年一定会做得吃,婆婆在,我们只要想吃就有得吃,喜欢就来我家吃吧
2011/11/19回复
candyyqfj:
嘻嘻,我们那边过年一定会做得吃,婆婆在,我们只要想吃就有得吃,喜欢就来我家吃吧
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是呀,小的时候常常可以吃到,现在长大了反而吃得到的机会都变少了
2011/11/19回复
陶子妈咪:
是呀,小的时候常常可以吃到,现在长大了反而吃得到的机会都变少了
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呵呵,我是因为婆婆手艺好,所以天天可吃到呢,想得话来我家拿点去吃,米酒,糍粑还有不少
2011/11/19回复
米酒,以前外婆在我小时候做过好多,看着好亲切。
2011/11/19回复
freelyfly:
米酒,以前外婆在我小时候做过好多,看着好亲切。
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来,抱抱,喜欢来我家拿点去吃,每次做得挺多
2011/11/19回复
那个年糕我家婆也会弄,我过年回去她都弄好给我带走,哈哈,真是很好吃
2011/11/20回复
太正点了。超想吃。
2011/11/20回复
妮可王:
太正点了。超想吃。
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嘻嘻,图片都是手机拍得,虽不是那么美丽,但很真实,美女喜欢就来我家吃吧
2011/11/20回复
好贴是一定要顶的!从文字上可看出楼主真是个性格温和的人啊,让人不由自主地喜欢呢。
对了,我家都爱吃糯米酒,可是这些年苦于买不到好的酒曲来做酒,如果有的话,还麻烦帮忙买点,很感谢啊!
2011/11/20回复
帮顶,我也是湖北人,现在爸爸妈妈和我一起生活,所以经常还会吃到妈妈亲手做的米酒,很美味,糍粑好几年没吃了,以前在武汉的时候还可以每年过年吃到(家里过年的时候会做),在武汉,吃的东西真的很多,很是怀念!
2011/11/20回复
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