七笔勾
1、外层皮：面粉500G 牛奶300G 糖100G 小苏打3G 燕子酵母9克
2、内层皮：面粉250G 牛奶150G 糖50G 小苏打1G 燕子酵母5克 奶粉20G 巧克力粉15G
分两个盆子分别和面，做到盆光手光面光，醒20分钟，就洒些手粉擀面杖擀成长长的长方型，外层皮上放内层皮，之后卷起来，切成一个个放入蒸笼内，锅放热水发约30分钟后开大火蒸15分钟后关火闷5分钟，就大功告成啦！（切记在蒸过程中不能开盖哟）
昨晚蒸的双色馒头（上做法）
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1、外层皮：面粉500G 牛奶300G 糖100G 小苏打3G 燕子酵母9克
2、内层皮：面粉250G 牛奶150G 糖50G 小苏打1G 燕子酵母5克 奶粉20G 巧克力粉15G
分两个盆子分别和面，做到盆光手光面光，醒20分钟，就洒些手粉擀面杖擀成长长的长方型，外层皮上放内层皮，之后卷起来，切成一个个放入蒸笼内，锅放热水发约30分钟后开大火蒸15分钟后关火闷5分钟，就大功告成啦！（切记在蒸过程中不能开盖哟）
2011/12/30
七笔勾楼
