帖子详情

过年回来,晒晒今年做的马蹄糕!配有千层椰汁马蹄糕做法

1340524美食&下厨

全部回帖
aiso23aiso2321楼
马克,下次做时好好参考LZ的做法了~~~我做过几次,都失败了。。。
2012/02/23回复
收藏了,过年朋友送我一块,感觉好好吃啊,也打算自己来做
2012/02/23回复
一直想学整马蹄糕好耐了!!
2012/02/25回复
舰天舰天24楼
suenckay:
我又来晒贴啦!我家是出了名的,什么都是自制,很少出去买,每一年也算是我家的一个传统,自制马蹄糕和萝卜糕!趁年还没有过完,赶紧来晒晒[图片]这个是传统的马蹄糕,今年就蒸了两底[图片]这是今年的新产品,千层椰汁马蹄糕,椰汁是从香港买回来的,20hkd就一大盒[图片]椰汁里面没有放奶,所以不够白,马蹄糕的黄糖颜色也不够深,所以美中不足就是层次不是很分明,不过还是看出一点点,味道好就行!下面就简单说说千层椰汁马蹄糕的做法吧,手机拍摄,不是很清楚
查看原文
看到很想吃哦
2012/09/03回复
舰天舰天25楼
suenckay:
[图片]另一边等水开了,就可以放黄糖了[图片]口味也是因人而异,喜欢吃甜可以多放一点[图片]然后把糖水一点点混进马蹄粉里搅拌,切记要一点点放,不能把粉直接倒进糖水中,这样粉会变成一团团的[图片]最后就是分层,先放椰汁的浆,放进锅里蒸一段时间,然后打开,再放黄糖浆,再蒸,再放椰汁的~~就这样间着来,这样就完成啦
查看原文
一斤粉能做出来多少糕呀?开马蹄粉是用冷水开还是势水开呀,还有就是那个糖煲开了以后,是热着放那个马蹄浆进去还是要等糖水凉了再放呢,是不是要另外再买生的马蹄入下去呀?
2012/09/03回复
猜你喜欢

靓猫出品:千层椰汁马蹄糕

想问下马蹄粉用来做马蹄糕外还能做什么

椰汁千层糕,看着就流口水

失败率为零-“一滴水都不放”的过年必备萝卜糕做法

大倩私厨---零失败的椰汁马蹄糕(做足9层)

请教马蹄糕为什么不成形?

热点推荐

九年义务教育毕业证被扣?近半学生没拿到

7月清货季 十三行清货早就开始啦

医生也在降工资 8年本硕加规培月入低

六年级近视不到300 眼镜是非配不可吗?

石溪买建材还可以

身份证拍摄海珠区哪家店拍的好

对于现在部分重点班流行的二。四学制,大家

考完英语,初中就正式结束了

高铁路上欣赏风光

很久没有好好吃饭了--蔡澜

即将成为毕业班的娃,暑假怎么安排呢?

捕捉到了麓湖白鹭飞的倩影!

仙进奉自由

查看更多热点 >

回帖