KK新煮意无敌滑漏蒸水蛋+香煎鲫鱼 - 美食&下厨 - 广州妈妈论坛

KK新煮意无敌滑漏蒸水蛋+香煎鲫鱼

1117848美食&下厨

小k女只看楼主

无敌滑漏蒸水蛋做法: 4只鸡蛋+375ML清鸡汤 ......蛋液一定要隔渣去泡....

用平碟盖住滚水蒸...一般7分钟可以...(一定5可以给D倒汗水掉到蛋入面..所以要有盖盖住)

淋上熟油+小小蒸鱼豉油即可 (P.S.这个绝活是师承版主包妈的拿手)

香煎鲫鱼做法: 鲫鱼一定要清洁干净肚内...刮走晒鱼肚里面黑黑的那层...(鱼要加小小盐腌1小时左右..清洗后晾干水)

烧红镬...火要细...姜片煎一下再下油....待油滚才好放鱼 .....鱼一定要干身

慢火煎到两边金黄...放葱段+蒜片...淋上海鲜豉油

2012/03/12

全部回帖

鱼宝宝BEE沙发

KK出山了
有胃口了

2012/03/12回复

鱼宝宝BEE板凳

睇到都流口水了
今晚返去搞学下

2012/03/12回复

小k女楼4楼

鱼宝宝BEE:

KK出山了有胃口了

我又蒲头了...

2012/03/12回复

小k女楼5楼

011000339:

正点，LZ出得厅堂入得厨房

客气客气...我也是喜欢上妈网看灵感的....

2012/03/12回复

鱼宝宝BEE6楼

小k女:

我又蒲头了...

搞下新意思啊
睇罗味道5错啊

2012/03/12回复

小k女楼7楼

鱼宝宝BEE:

搞下新意思啊睇罗味道5错啊

系啊...呢排舒服D..又搞搞震了...

发觉我差好少分就升级....所以猛发帖...隔离打折版发了FB帖添啊

2012/03/12回复

鱼宝宝BEE8楼

小k女:

系啊...呢排舒服D..又搞搞震了...发觉我差好少分就升级....所以猛发帖...隔离打折版发了FB帖添啊

好
一阵去捧场啊

2012/03/12回复

小k女楼9楼

鱼宝宝BEE:

好一阵去捧场啊

哇..我睇你已经系长老啦...咁快噶....好劲抽啊...

2012/03/12回复

鱼宝宝BEE10楼

小k女:

哇..我睇你已经系长老啦...咁快噶....好劲抽啊...

寒假狠狠水了啊
刚才在打针版找不到你的贴啊

2012/03/12回复

小k女楼11楼

鱼宝宝BEE:

寒假狠狠水了啊刚才在打针版找不到你的贴啊

给你连接http://www.gzmama.com/thread-2903173-1-1.html

2012/03/12回复

juejue83070312楼

想楼主偷师先！

2012/03/13回复

vivivy13楼

是我喜欢的菜

2012/03/13回复

stch888914楼

来学习了，

2012/03/13回复

小k女楼15楼

juejue830703:

想楼主偷师先！

欢迎欢迎

2012/03/14回复

小k女楼16楼

vivivy:

是我喜欢的菜

我地屋企都系啊..我女最爱蒸水蛋

2012/03/14回复

小k女楼17楼

stch8889:

来学习了，

大家交流交流

2012/03/14回复

宛宛妈妈18楼

这两个菜都是非常考技术的
赞一个

2012/03/14回复

尧尧宝妈咪19楼

美味呀美味呀，巧手滴小K

2012/03/14回复

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