KK新煮意 无敌滑漏蒸水蛋+香煎鲫鱼
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小k女用平碟盖住滚水蒸...一般7分钟可以...(一定5可以给D倒汗水掉到蛋入面..所以要有盖盖住)
淋上熟油+小小蒸鱼豉油即可 (P.S.这个绝活是师承版主包妈的拿手)
香煎鲫鱼 做法: 鲫鱼一定要清洁干净肚内...刮走晒鱼肚里面黑黑的那层...(鱼要加小小盐腌1小时左右..清洗后晾干水)
烧红镬...火要细...姜片煎一下再下油....待油滚才好放鱼 .....鱼一定要干身
慢火煎到两边金黄...放葱段+蒜片...淋上海鲜豉油
2012/03/12
风中红梅
小k女楼
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