瘦肉怎么腌炒出来才会不硬
1242628美食&下厨
谢谢各位美妈们
2012/04/13
全部回帖
wwbride7楼
也可以肉切丝切片后,先加水,再入生抽或者蚝油、一丁点糖,油可不放(宝宝吃少油嘛),腌制,等入锅前再用红薯粉抓匀,我也觉得红薯粉比生粉好用,且我家用的红薯粉是妈妈每年从家里给捎来,炒出来的牛肉都跟猪肉一样嫩。
2012/04/14回复
凯煜妈楼8楼
wwbride:
也可以肉切丝切片后,先加水,再入生抽或者蚝油、一丁点糖,油可不放(宝宝吃少油嘛),腌制,等入锅前再用红薯粉抓匀,我也觉得红薯粉比生粉好用,且我家用的红薯粉是妈妈每年从家里给捎来,炒出来的牛肉都跟猪肉一样嫩。
查看原文谢谢美妈!!回头试试看
2012/04/14回复
ILMYBB201019楼
买靓的前甲,脂肪分布像雪花牛肉的那种,口感就很好!
2012/04/17回复