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妈妈中了美女私房菜的毒,自制五彩鸡蛋羹

18514123美食&下厨

妈妈真的中了美女私房菜的毒,每次到了星期六12:15,妈妈必是锁定凤凰中文台,等着沈星美女主持教大家做各种大众或是小资的私房菜,看了大众可以做的家常菜,又勾起了妈妈的食欲之时,妈妈就会跃跃欲试,这不,我周六出差回到家,晚上妈妈就兴冲冲地说,明天整个五彩鸡蛋羹你尝尝,跟沈星学的,哈哈,名字蛮诱人,好吧,明天就尽管试试。8

一觉睡到11点,起床发现妈妈已在厨房做准备啦,上图直播



上图就是今天五彩鸡蛋羹的所有主角配角们啦:打好的鸡蛋、虾仁、香菇、青豆



打了5个鸡蛋!然后还用纱布过滤了两次,为的是保证鸡蛋滑滑的,沈星用的纱布袋,咱家没有只能用块纱布,两个人一起过滤才成功完成这一步。另外,蒸鸡蛋的碗需要保持干爽,于是浦上锡纸,在锅里干蒸了一会,再把鸡蛋倒进去,大火蒸8分钟



然后拿出来,炒好其他的配菜之后(不下盐,下点耗油调味即可),最后再下点淀粉勾芡,搞定,铺在整好的鸡蛋上面



啦啦啦,大功告成!五彩鸡蛋羹,虽然没有专业厨师做出来的好看,但是吃起来也是很不错的哦,应该也蛮适合小朋友们下饭的呢,老少咸宜,咔咔~~

谢谢亲爱滴妈妈~可怜的妈妈重感冒了,帮她擦了驱风油之后盖好被子,让她好好休息去了,我才来发帖。谢谢各位赏脸观看,别忘了留言评价评价哦
2012/05/20
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lycheeblycheeb沙发
猫小七:
妈妈真的中了美女私房菜的毒,每次到了星期六12:15,妈妈必是锁定凤凰中文台,等着沈星美女主持教大家做各种大众或是小资的私房菜,看了大众可以做的家常菜,又勾起了妈妈的食欲之时,妈妈就会跃跃欲试,这不,我周六出差回到家,晚上妈妈就兴冲冲地说,明天整个五彩鸡蛋羹你尝尝,跟沈星学的,哈哈,名字蛮诱人,好吧,明天就尽管试试。8一觉睡到11点,起床发现妈妈已在厨房做准备啦,上图直播[图片]上图就是今天五彩鸡蛋羹的所有主角配角们啦:打好的鸡蛋、虾仁、香菇、青豆[图片]打了5个鸡蛋!然后还用纱布过滤了两次,为的是保证鸡蛋滑滑的,沈星用的纱布袋,咱家没有只能用块纱布,两个人一起过滤才成功完成这一步。另外,蒸鸡蛋的碗需要保持干爽,于是浦上锡纸,在锅里干蒸了一会,再把鸡蛋倒进去,大火蒸8分钟[图片]然后拿出来,炒好其他的配菜之后(不下盐,下点耗油调味即可),最后再下点淀粉勾芡,搞定,铺在整好的鸡蛋上面[图片]啦啦啦,大功告成!五彩鸡蛋羹,虽然没有专业厨师做出来的好看,但是吃起来也是很不错的哦,应该也蛮适合小朋友们下饭的呢,老少咸宜,咔咔~~谢谢亲爱滴妈妈~可怜的妈妈重感冒了,帮她擦了驱风油之后盖好被子,让她好好休息去了,我才来发帖。谢谢各位赏脸观看,别忘了留言评价评价哦
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蒸蛋里面不加水的吗?
2012/06/01回复
lycheeb:
蒸蛋里面不加水的吗?
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还真的没加水哦
2012/06/03回复
很好吃的吧··我看着都流口水了···
2012/06/04回复
那个豆应该很难熟吧,不能煮的吗
2012/06/05回复
楼主好口福了!
2012/06/05回复
C_Ygirl:
LZ跟妈妈住真幸福哈想问问这样煮那青豆熟了吗嘻嘻我觉得先将青豆用水煮一会再一起煮可能会好些
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正在发愁做什么给宝宝吃,就看到这个贴了,不错不错,谢谢楼主!
2012/06/05回复
应该很好吃
2012/06/05回复
宛宛妈妈:
说真的,我看沈星那架势,不像是会做菜的
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一看就知道沈星不会做菜,她做做样子而已,你看她放盐放糖切菜的手势就知道了,不咸死才怪
2012/06/06回复
不错 帮顶哦
2012/06/06回复
老实说,卖相不怎样啊
2012/06/06回复
还不错吧
2012/06/06回复
tubobotubobo13楼
怎么感觉鸡蛋还是生的呢?
2012/06/06回复
tubobotubobo14楼
宛宛妈妈:


一看就知道沈星不会做菜,她做做样子而已,你看她放盐放糖切菜的手势就知道了,不咸 ...
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我同意,还不错的外貌再加上爹声爹气的声音。
2012/06/06回复
NorahNorah15楼
不错,妈妈好时尚,哈哈
2012/06/07回复
你真是幸福極了。
2012/06/07回复
一定好好食。。。
2012/06/07回复
被楼主一提醒,才发现我已经很久没看美女私房菜了~~~
2012/06/07回复
做法都挺复杂的,我以为全部东西都放下去蒸就可以了,楼主好口福,有妈妈做
2012/06/08回复
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