janeo
下次乖乖地买个好芝士弄一下，一定更好味道吧
第一次做的电饭锅酸奶芝士蛋糕，成功~~
2137655美食&下厨
下次乖乖地买个好芝士弄一下，一定更好味道吧2012/06/03
月半小夜曲全部回帖
janeo楼沙发月半小夜曲:
弱弱问一下，低粉是不是面粉呀？在超市有得买的吧？
查看原文低粉就是低筋面筋面粉，超市有卖的。有些面粉包装上没有注明低筋二字，可以从用途文字中区分。写着可以制作蛋糕面包的就是低粉
2012/06/25回复
allytian
月半小夜曲
低调帅哥
buniwei
janeo楼9楼sukibibi:
点解可以发得咁高？我做的会回塔，是不是不够面粉呢？
查看原文有可能是不够面粉，也有可能是在电饭锅里烤的时间过久，火力过大。你可以试试只按一次煮饭键，跳闸后保温40分钟，如果蛋糕还有点湿就适当延长保温时间。我用这个方法做的从未回缩。
2012/07/01回复
绿卉的鱼
Dolphin海豚janeo楼14楼Dolphin海豚:
请问LZ普通的电饭煲蛋糕怎么做？需要多长时间？谢谢查看原文
请问LZ普通的电饭煲蛋糕怎么做？需要多长时间？谢谢步骤是一模一样的，就是把酸奶和芝士用牛奶代替。我一般都是按煮饭键1次，然后保温40-60分钟左右，以竹签插进去没有蛋糕液挂在竹签上为准。这样慢慢烤出来的蛋糕出锅不易回缩哦。
2012/07/02回复
sukibibi15楼janeo:
有可能是不够面粉，也有可能是在电饭锅里烤的时间过久，火力过大。你可以试试只按一次煮饭键，跳闸后保温40分钟，如果蛋糕还有点湿就适当延长保温时间。我用这个方法做的从未回缩。
查看原文跳档后，一定要保温40分钟咁耐？
2012/07/03回复
cloris_cyh16楼
厉害~!!!2012/07/03回复
woaibbmay
