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好好吃的焖猪脚

878950美食&下厨

好久好久没有发过帖了
最近爱上了焖猪脚,这个月买第2次了,嘿嘿,我觉得吃这个好过吃胶原蛋白粉吧,虽然看起来很肥腻,但是焖了长时间后,吃起来肥而不腻滴!

做法:
1,2斤多猪脚(手),成本27-35块,洗干净
2,将猪脚飞下水,落花生油炒到3成熟左右
3,落酱油,耗油,盐适量,加上水(基本上要没过猪脚)
4,煮滚后,调小火,焖到差不多水干(一小时左右)
,就可以起锅咯






2012/10/14
全部回帖
吃了皮肤靓靓
2012/10/15回复
我家做的加黄酒和酱油、八角、姜片、葱段、冰糖,不加水和盐,焖的好香,还有飞水都过下冷水,猪皮比较爽一些
2012/10/15回复
轻春飞絮:
好久好久没有发过帖了 最近爱上了焖猪脚,这个月买第2次了,嘿嘿,我觉得吃这个好过吃胶原蛋白粉吧,虽然看起来很肥腻,但是焖了长时间后,吃起来肥而不腻滴!做法:1,2斤多猪脚(手),成本27-35块,洗干净2,将猪脚飞下水,落花生油炒到3成熟左右3,落酱油,耗油,盐适量,加上水(基本上要没过猪脚)4,煮滚后,调小火,焖到差不多水干(一小时左右),就可以起锅咯 [图片]
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如此让我大流口水的帖子不得不顶呀!美女,快递快递吧!
2012/10/15回复
我也正想整D个送,不过今早见到只猪手比较大只,等听日再去稳下,我之前试过加入蕃茄,有点酸甜,味道更好。
2012/10/15回复
好想吃啊
2012/10/15回复
皮厚的猪脚更好吃。
2012/10/15回复
我中意加少许黑醋,好快淋。
2012/10/15回复
我家经常做这个的,不过跟楼主有一点不同的是我们不吵的,飞水后直接煲的,放调料,煲至水干,很好吃,一点不肥
2012/10/15回复
2012/10/15回复
口水流一地。。。。。。。。。。
拿碗接着,呵呵
2012/10/15回复
请问怎样去猪脚的毛毛?
买的时候老板会帮忙弄干净毛毛的
2012/10/15回复
甘简单?顶一个
是呢,简单方便的做法,。ps:我也喜欢看王世子哦
2012/10/15回复
好耐没食呢个送了,,好想食呀!!!!
有时间的话弄来吃吧,做法简单又方便
2012/10/15回复
孩子的快乐妈妈:
我也正想整D个送,不过今早见到只猪手比较大只,等听日再去稳下,我之前试过加入蕃茄,有点酸甜,味道更好。
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下次学习下您的做法
2012/10/15回复
011000339:
我中意加少许黑醋,好快淋。
查看原文
嗯嗯,之前煲猪脚姜,加了醋真的好快淋哦0
2012/10/15回复
飘落在风中的冰:
如此让我大流口水的帖子不得不顶呀!美女,快递快递吧!
查看原文
话说我已经好久好久没见你出现啦,最近在忙什么呀?
2012/10/15回复
午后红茶。:
吃了皮肤靓靓
查看原文
嘿嘿,希望吧
2012/10/15回复
用什么焖?
2012/10/15回复
得闲试下先
2012/10/15回复
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