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【圣诞】过一个有雪人的圣诞节(香橙奶油蛋糕)

459133美食&下厨



老家的冬天,每一年说不好会不会下雪;广州的冬天,更是不可能有雪。眼看圣诞节就要到了,没有雪的圣诞节哪有节日气氛啊,于是提前在家中准备好雪人,迎接圣诞节:)

这个蛋糕是一款奶油蛋糕,做法很简单,大家可以在家也给圣诞节准备雪人啦。
做法:


1.先准备6寸、8寸各一个香橙戚风蛋糕。将原味戚风方子中的水替换成鲜橙汁,再加入一个橙子的橙皮(橙皮一定要切碎,越小越好,这样不会影响到蛋糕的口感)。
2.经过倒扣、脱模、切割,准备组装雪人;



3.组装雪人身子,先把把蛋糕从大到准备好4片,最大一层做底,抹一层奶油(还可以加水果),放上相对小一点的蛋
糕片,如此循环;
4.等奶油都夹好,将蛋糕四周也抹上奶油,并抹平;
5.准备好3片蛋糕,照着雪人身子的做法继续抹奶油;(雪人头部不易放水果,以免太重不稳)
6.用黑巧和调色白巧做雪人的头发、研究、鼻子、手等,放到蛋糕上装饰即可;



2012/12/14
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骆小诗骆小诗沙发
骆小诗:


奶油各大超市有卖的啊,不是蛋白,一般奶油品牌有总统、安佳、蓝风车……你也可以在淘 ...
查看原文
就是这种奶油打完可以直接吃的是吧?不用什么烤的?
2012/12/17回复
就是这种奶油打完可以直接吃的是吧?不用什么烤的?
对的对的。差点忘记说,他们基本都没甜味,你可以根据自己喜好加糖进去一起打发
2012/12/17回复
骆小诗:
就是这种奶油打完可以直接吃的是吧?不用什么烤的?
查看原文
哈哈,可以加巧克力打吗
2012/12/18回复
骆小诗:
哈哈,可以加巧克力打吗
查看原文
要巧克力味的可以洒点可可粉
2012/12/19回复
可爱的雪人
2012/12/19回复
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