这款菠萝棒棒糖蛋糕很容易做,因为菠萝酱的提味,整个蛋糕让人更加期待。随意装饰一下,哄小朋友开心也是蛮好的。 但是要提醒各位亲了哦,模具一定要准备好哦。
原料:
蛋液70g、糖粉40g、低粉70g、泡打粉1g、黄油50g、菠萝酱100g(做法见后)、黑白巧克力、装饰用。
做法:
1、蛋液加糖粉打匀,筛入低粉和泡打粉的混合物继续拌匀,倒入融化的黄油拌匀。
2、加入其中50g菠萝酱拌匀,装入裱花袋中,挤入模子里约9分满。剩余50g菠萝酱装入裱花袋中,减小小的口,插入糊糊里挤入果酱。
3、都挤好后,扣上另外一半模子。烤箱预热160度,中层,上下火,17分钟。出炉后揭开模子,倒扣即可脱模。
做好的蛋糕晾凉后,插上棒棒,在融化的巧克力里滚一圈,随意装饰一下即可。