很少做牛肉

哦哦。没空的时候试试

里脊咯，我们本地叫梅头肉……然后买牛肉要选牛油是黄色的牛肉来买，会比较香。要切的薄，腌的时候要多放点油，因为牛肉比较瘦。雪花牛柳好吃就是因为脂肪含量高嘛……。最好，放到冰箱冰一下，低温腌制。

抱歉，不懂

很少做牛肉

牛柳吧

里脊，我是回民吃牛肉比较多

哈苏柳，卖牛肉的就知道了

大理石

里脊应该比较嫩吧

里脊应该比较嫩吧

牛里脊肉嫩，大火爆炒比较香
牛腱子肉（后腿）比较合适做萝卜焖牛肉或土豆红烧牛肉

我个人不管煲汤还是炒都最喜欢牛

牛肉煲汤？我还没试过。放些啥啊？

牛展，就是腱子肉

有时候没太多时间又想喝汤会简单煲牛肉汤，先炒一下牛肉再放水煲，放姜片就这样。

哦哦。没空的时候试试

里脊咯，我们本地叫梅头肉……然后买牛肉要选牛油是黄色的牛肉来买，会比较香。要切的薄，腌的时候要多放点油，因为牛肉比较瘦。雪花牛柳好吃就是因为脂肪含量高嘛……。最好，放到冰箱冰一下，低温腌制。