帖子详情

炒牛肉买那部位肉最好??

5715417美食&下厨

我每隔三天买一次牛肉。试过老板推荐。也有自己选择。有时候炒得很好吃。有时候很硬。硬得宝都不肯吃。他说吃不了。。
我在网上找了下。也没找到可实用的答案。
有没有那个妈妈能说说。很需要。万分感谢。
2013/05/24
精选回帖
晟仔晟仔3楼
很少做牛肉
2013/05/24回复
8楼
1970/01/01回复
哦哦。没空的时候试试
2013/05/25回复
里脊咯,我们本地叫梅头肉……然后买牛肉要选牛油是黄色的牛肉来买,会比较香。要切的薄,腌的时候要多放点油,因为牛肉比较瘦。雪花牛柳好吃就是因为脂肪含量高嘛……。最好,放到冰箱冰一下,低温腌制。
2013/05/26回复
全部回帖
李定花李定花沙发
抱歉,不懂
2013/05/24回复
晟仔晟仔板凳
谢豪:
我每隔三天买一次牛肉。试过老板推荐。也有自己选择。有时候炒得很好吃。有时候很硬。硬得宝都不肯吃。他说吃不了。。我在网上找了下。也没找到可实用的答案。有没有那个妈妈能说说。很需要。万分感谢。
查看原文
很少做牛肉
2013/05/24回复
牛柳吧
2013/05/24回复
里脊,我是回民吃牛肉比较多
2013/05/24回复
TOTO9TOTO96楼
哈苏柳,卖牛肉的就知道了
2013/05/24回复
大理石
2013/05/24回复
里脊应该比较嫩吧
2013/05/25回复
里脊应该比较嫩吧
2013/05/25回复
牛里脊肉嫩,大火爆炒比较香
牛腱子肉(后腿)比较合适做萝卜焖牛肉或土豆红烧牛肉
2013/05/25回复
我个人不管煲汤还是炒都最喜欢牛
2013/05/25回复
我个人不管煲汤还是炒都最喜欢牛
牛肉煲汤?我还没试过。放些啥啊?
2013/05/25回复
牛展,就是腱子肉
2013/05/25回复
littleberry:
牛肉煲汤?我还没试过。放些啥啊?
查看原文
有时候没太多时间又想喝汤会简单煲牛肉汤,先炒一下牛肉再放水煲,放姜片就这样。
2013/05/25回复
littleberry:


有时候没太多时间又想喝汤会简单煲牛肉汤,先炒一下牛肉再放水煲,放姜片就这样 ...
查看原文
哦哦。没空的时候试试
2013/05/25回复
里脊咯,我们本地叫梅头肉……然后买牛肉要选牛油是黄色的牛肉来买,会比较香。要切的薄,腌的时候要多放点油,因为牛肉比较瘦。雪花牛柳好吃就是因为脂肪含量高嘛……。最好,放到冰箱冰一下,低温腌制。
2013/05/26回复
猜你喜欢

广东人是不是有那么多忌讳?

菜市场买肉你知道吗

我的轻松戒奶经历

晒晒我的风干牛肉干,老公说比买的更好吃。

天河天寿路的龙悦私房菜,好味

请精明主妇们推荐一款好用的炒锅!谢谢!

热点推荐

美衣城100蚊3件 不是打折季也能收获满满

打卡记录假期出游 领6W+金币超大奖励!

母亲节花式宠爱你!瑜见美好孕动会

大湾区艺术中心打卡 一日根本逛不完

收摊了,不想买房

娃读高一,说说闹心很久的事

一群小蝴蝶

公司发的常备药,暖心!

泸沽湖西昌五天之第一天

只有一天休息也要陪娃

爱画漫画的少女

白云区龙卷风致5死33伤,龙卷风威力太大了

人到中年,工作不知道怎么选择

查看更多热点 >

回帖